Гастрономический Выборг
Понять мультинациональный характер города и отведать шведско-финские блюда
| Длительность | 3 часа |
| Размер группы | до 5 людей |
| Дети | можно с детьми |
| Рейтинг | |
| Цена |
4000 руб. за экскурсию
|
Российский город, основанный шведскими крестоносцами на земле карелов, впитал культуры разных народов. В том числе, и гастрономические. В знаменитом ресторане вы познакомитесь со средневековой кухней. А гуляя по центру, послушаете о рыцарских турнирах, средневековых пирах, выборгском кренделе, Финляндском княжестве и советском периоде.
Что вас ожидает
Путешествие по эпохам Старого города
На прогулке вы откроете историю Выборгского замка, посетите Ратушную площадь и увидите оборонительные башни Выборга — Ратуши и Круглую, бастион Панцерлакс Рогатой крепости. Рассмотрите архитектурные ансамбли эпохи модерна, узнаете о взятии города войсками Петра I и о том, какую кашу предпочитал русский царь. О великом княжестве Финляндском в составе Российской империи, советской эпохе и традициях гостеприимства многонационального Выборга.
Гастрономические сюжеты Выборга
Вы услышите о рыцарских турнирах, пирах и средневековых традициях приготовления блюд, о пивоварении монахов-доминиканцев, обеденном этикете и «аптекарском огороде» монахов-францисканцев. Мы раскроем, что такое пирожки-калитки, юшка и традиционный шведский рагмунг, почему самым популярным блюдом в Средние века был тренчер — «суп в хлебе» — и когда в обиходе выборжан появилась обычная вилка.
А еще в программу входит средневековый обед в ресторане «Средневековая Таверна» с изысканными интерьерами 16 века!
Организационные детали
- Средневековый обед оплачивается дополнительно, минимальное количество участников — 3 человека
- Экскурсию для вас проведет профессиональный гид из нашей команды
