Винное путешествие в Элджин — южноафриканскую Бургундию
Знакомство с игристыми и тихими винами региона в компании гида-сомелье (из Кейптауна)

Заказ

Связь с гидом

Гиды в Кейптауне

Экскурсии в Кейптауне

Все гиды

Все экскурсии

Руфат

связаться с гидом

10 отзывов

написать

Индивидуальная экскурсия

Длительность	9 часов
Размер группы	до 4 человека
Дети	можно с детьми
Рейтинг	0 0 отзывов
Цена	$375

Для бронирования экскурсии вам будет необходимо оплатить 32% от стоимости экскурсии, а остальные деньги — гиду на месте.

Описание

Зову вас в Элджин! Здесь, в прохладном климате Южной Африки, рождаются шардоне и пино-нуар — элегантные, свежие, с характером. Вместе мы оценим бургундскую философию вина, которая по-новому раскрывается в местных тихих сортах и игристых стилях, созданных по классической шампанской технологии.

Что вас ожидает

Все винные дегустации — для путешественников 18+

Путешествие начинается в Кейптауне и ведёт через перевал Сэра Лоури (Sir Lowry’s Pass) — одну из самых живописных дорог Западного Кейпа.

Постепенно город остаётся позади, а вокруг появляются горы, облака и зелёная долина Элджина — региона, который часто называют южноафриканской Бургундией. Прохладный климат, океаническое влияние и долгий сезон созревания формируют здесь стиль вин, в котором на первом месте стоят элегантность, свежесть и терруар, а не сила и алкоголь.

Игристое в Charles Fox Cap Classique
Здесь мы пробуем одно из лучших Méthode Cap Classique в Южной Африке, созданное по классической шампанской технологии из шардоне и пино-нуар.

Вы узнаете:

почему прохладный климат Элджина идеально подходит для игристых вин
как работает вторичная ферментация в бутылке
чем MCC отличается от шампанского и других игристых стилей

Терруар и сравнение стилей в Iona Vineyards
Винодельня расположена на возвышенности с панорамными видами на долину Элджина.

Вас ждёт:

дегустация шардоне и пино-нуар в новом прочтении
разговор о влиянии высоты, ветров и экспозиции склонов
слепая дегустация, как будто вы — профессиональные сомелье

Тихие вина в Oak Valley Estate
В одном из самых живописных хозяйств региона, в окружении виноградников, садов и гор, устроим дегустацию тихих вин. Сравним со стилями, которые уже попробовали ранее.

Между дегустациями
По вашему желанию можем устроить обед или лёгкий перекус на одной из яблочных ферм Элджина. Или заехать в местный маркет для покупки сидра, выдержанного во французском дубе.

В ходе путешествия

мы разберёмся, что такое бургундская философия вина и как она раскрывается в Южной Африке
поговорим о роли климата, высоты и терруара в формировании элегантных, сдержанных вин, не лишённых глубины и характера
сравним стили разных винных хозяйств внутри одного региона на примере шардоне и пино-нуар: вы научитесь видеть нюансы, понимать стиль, качество и потенциал вина

Примерный тайминг:
8:30 — выезд из Кейптауна
10:00–11:00 — игристое в Charles Fox Cap Classique
11:15–12:30 — дегустация в Iona Vineyards
12:30–13:30 — обед на яблочной ферме (по желанию)
13:45–15:00 — дегустация в Oak Valley Estate
15:15–15:45 — прогулка, фотопауза
16:00 — выезд в Кейптаун
17:45–18:00 — возвращение в город

Тайминг, как и маршрут, могут корректироваться в зависимости от ваших пожеланий.

Организационные детали

Едем на автомобиле Toyota Rush II. О необходимости детского кресла сообщите заранее
Отдельно оплачиваются дегустации на винодельнях (18+) — от $10 до $25 за чел., обед — от $30 до $50 за чел.
Возрастных ограничений нет. Дети — в сопровождении родителей
При необходимости уточните ваши ограничения по передвижению — учту их при корректировке маршрута
Оплата производится наличными (желательно), но возможны варианты перевода на международную карту — обговаривается отдельно