Самарканд на вкус: гастрономическая прогулка
Попробовать местный плов, самсу, сладости и тандырный хлеб

Заказ

Связь с гидом

Гиды в Самарканде

Экскурсии в Самарканде

Все гиды

Все экскурсии

Лайло

связаться с гидом

48 отзывов

написать

Индивидуальная экскурсия

Длительность	3.5 часа
Размер группы	до 8 людей
Дети	можно с детьми
Рейтинг	0 0 отзывов
Цена	130 $

Для бронирования экскурсии вам будет необходимо оплатить 26% от стоимости экскурсии, а остальные деньги — гиду на месте.

Описание

Эта не просто прогулка. Это путешествие сквозь ароматы, вкусы и тайны настоящего самаркандского застолья. Вы увидите город глазами гурмана, у которого сердце замирает при виде лепёшки, только что вынутой из тандыра. Вы пройдёте по базарам и чайханам, попробуете восемь местных угощений и разберётесь, как хлеб, плов, сухофрукты и чай связаны с историей города.

Что вас ожидает

Хлебный базар
Начнём прогулку утром, когда из тандыров достают свежие лепёшки и самсу. Вы познакомитесь с работой пекарей и выясните, почему самаркандский хлеб занимает особое место в местной культуре.

Сиабский базар
Пройдём между прилавками со специями, сухофруктами и сладостями. Здесь вы попробуете халву, курут, урюк и гранатовый сок, а также узнаете, какие продукты попадали в Самарканд по маршрутам Шёлкового пути.

Чайхана и самаркандский плов
За пиалой зелёного чая поговорим о традициях дастархана и местном гостеприимстве. Вы сравните самаркандский плов с другими региональными вариантами и разберётесь, чем блюдо от ошпаза отличается от домашнего.

Исторический Самарканд
Гастрономическую тему дополнят Биби-Ханым, «Чорсу» и площадь Регистан. Мы проследим, как рынки, торговые пути и городские памятники связаны с повседневной жизнью и кухней Самарканда.