/https://cdn.tripster.ru/avatars/3b70d8c8-dc3c-4de1-84a1-50e174aa1377.jpg)
Спасибо Анне от нашей большой компании за все эмоции которые мы получили, за отзывчивость и готовность дать много больше, чем было запланировано! Мы получили наслаждение от пейзажей, еды, местного колорита, гостеприимства.
/https://cdn.tripster.ru/photos/784458c6-5e7b-44ae-a445-8e4ddbdb1178.jpg)
Горные пейзажи и магия восточной кухни: дегустация тандыр-кебаба
Отправиться из Самарканда в горные районы страны за неповторимыми вкусовыми ощущениями
Индивидуальная экскурсия
| Длительность | 4 часа |
| Размер группы | до 4 человека |
| Дети | можно с детьми |
| Рейтинг | |
| Цена |
193 $
|
Для бронирования экскурсии вам будет необходимо
оплатить 22% от стоимости экскурсии,
а остальные деньги — гиду на месте.
Описание
Узбекская кухня — это синтез традиций азиатских народов. Но есть в ней одно блюдо, которое могло возникнуть только у скотоводов-кочевников, которые веками жили здесь. Это тандыр-кебаб: барашек из печи на горных хвойных ветках. Я раскрою особенности рецепта, поделюсь секретами приготовления классического варианта и научу правильно его есть.
Что вас ожидает
Лёгкий хайкинг в горах
Отъехав примерно 50 км от Самарканда, мы словно очутимся на другой планете. Здесь, среди марсианских пейзажей, где прежде снимали советские приключенские фильмы, мы устроим эффектную фотосессию и заглянем в горную заповедную зону с восхитительными видами. По желанию заглянем к местным жителям и вы сможете прокатиться на осликах. А затем окажемся на высшей точке горного перевала, где на базаре можно купить горные чаи, травы, специи и многое другое.
Его величество тандыр
Переходим к гастрономической части программы! Наблюдая за работой местных «кассобов» (поваров-мясников), вы не заметите, как перенесётесь на несколько веков (а может — тысячелетий) назад. Процесс приготовления тандыр-кебаба настолько уникален и вместе с тем прост, что его невозможно отнести ни к одному из известных на сегодняшний день типов. Он похож на жарку, запекание, копчение, варку, тушение и приготовление на пару одновременно! Я расскажу, как рецепт связан с культурой и традициями Узбекистана, и помогу лучше понять их.
Организационные детали
- Экскурсию для вас проведу я или один из гидов нашей команды
- Берите солнечные очки, легкую ветровку и удобную обувь
- Тандыр-кебаб не включён в цену. Стоимость продуктов зависит от выбранного мяса и салата
/https://cdn.tripster.ru/photos/784458c6-5e7b-44ae-a445-8e4ddbdb1178.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/9ec0ef93-2096-40f8-9c6a-5c2d0513189b.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/13cea137-3027-4650-b3a1-0391cdb463ab.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/dd783460-6eb1-4613-83b8-971125c3c012.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e17e58c4-a469-4d8d-bc2c-0ad165c1a13e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/2bc6f024-1970-4492-ad21-126d074b46ee.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/eae729ae-a63d-4e31-9e18-2a29f83d57ba.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0656e2a5-2d32-4052-b7b9-a38d9a5089f3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/086234e0-1a57-48ca-9f7f-f4b2a4d59345.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7f954e8c-5eed-4bc9-b80a-e98de0404497.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ec46a5e6-a761-490b-a13b-8720f0015014.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5c38397e-2ac1-494e-a0cf-54258ae851df.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b885934a-4768-4b77-9b55-f877fd060995.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d6671f85-5899-40c6-9dcf-6d597da4454e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/784458c6-5e7b-44ae-a445-8e4ddbdb1178.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/9ec0ef93-2096-40f8-9c6a-5c2d0513189b.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/13cea137-3027-4650-b3a1-0391cdb463ab.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/dd783460-6eb1-4613-83b8-971125c3c012.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e17e58c4-a469-4d8d-bc2c-0ad165c1a13e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/2bc6f024-1970-4492-ad21-126d074b46ee.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/eae729ae-a63d-4e31-9e18-2a29f83d57ba.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0656e2a5-2d32-4052-b7b9-a38d9a5089f3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/086234e0-1a57-48ca-9f7f-f4b2a4d59345.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7f954e8c-5eed-4bc9-b80a-e98de0404497.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ec46a5e6-a761-490b-a13b-8720f0015014.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5c38397e-2ac1-494e-a0cf-54258ae851df.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b885934a-4768-4b77-9b55-f877fd060995.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d6671f85-5899-40c6-9dcf-6d597da4454e.jpg)
ВЫБРАТЬ ДАТУ
День занят
День свободен
Отзывы туристов
Kira
7 мая 2026 г.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/e040f7d2-71cf-4b53-a264-56acce1b5b87.jpg)
Альбина
5 мая 2026 г.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/93e60ba1-9991-47ec-b75c-2c38f8efa0ea.jpg)
потрясающее яркое душевное приключение в горный узбекистан! столько всего нового и интересного узнали по дороге, было легко, как с другом☺️ пробовали невероятное мясо из тандыра, наслаждались горным воздухом. спасибо большое за такой классный день 🍓
Михаил
10 апреля 2026 г.
Прекрасная экскурсия! Горы пленили своей красотой, а парная баранина, которую мы попробовали - была незабываема! Гид Анна - несравненная, с чудесным душевными качествами! Прекрасно знает историю, очень интересно рассказывает! Получили огромное удовольствие от экскурсии❤️ Анна - лучший гид! Сколько путешествовали, такого замечательного и знающего материал человека не встречали! Очень рекомендуем Анну!
Дарья
11 января 2026 г.
Спасибо гиду Анне за отлично проведённый день!
Elena
2 января 2026 г.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/22893311-f2b4-4c60-b86e-c86155206c8a.jpg)
Отличная экскурсия. Мы остались в полном восторге. Все проходило легко, с шутками. Тандыр-кебаб - это изюминка поездки, само место очень колоритное, вкусно так, что это едят даже те, кто не любит баранину. Заезжали по пути в кишлак незапланированно, знакомились с семьями, смотрели как живут разные слои населения.
