«А может, по маленькой?»
Познакомиться с питейной культурой Владимира и оценить 5 видов напитков по историческим рецептам

Что вас ожидает

«И я там был…» — прогулка по городу

• Начнём с любования владимирскими кручами, где росли вишнёвые сады. «Когда эти сады цвели, город приобретал особое провинциальное очарование», — так про них писал Герцен
• Заприметим и реку Клязьму, которая славилась своей стерлядью
• Из парка мы выйдем на широкую улицу, часть Московско-Нижегородского торгового тракта
• Рассмотрим наши Торговые ряды и обсудим владимирских купцов
• Зайдем в Дом купца Белова: он был знаменит своей колбасой и даже потом работал у Микояна на комбинате в Москве!

«Мёд-пиво пил» — дегустация в гастробаре
Чтобы вы в полной мере прочувствовали вкус и запах города, мы устроим для вас дегустацию 5 владимирских напитков. Мёд питейный, мёд ставленый, наливка из владимирских вишен, дистиллят со вкусом вишнёвой косточки, рябина на коньяке — все они приготовлены на основе исторических рецептов. Закусывать будем тоже нашими гастрономическими изысками! А ещё обсудим:

• Как во Владимире появилась вишня и какие были сорта, что делали с вишнёвым урожаем
• Чем жили и как торговали местные купцы
• Как появилась медовуха и в чем отличие наливки от настойки
• Что выращивали в нашей земле, что такое почистки и капустник
• Из каких рюмок пили и в чём наливки подавали
• Чем трактир отличается от ренскового погреба и почему говорят «ходить под мухой»