Мы с семьёй более 10 лет путешествуем по Грузии, и являемся большими поклонниками грузинской кухни. Последние годы пытались осуществить свою мечту попасть на мастер-класс по приготовлению любимых блюд, чтобы попытаться научиться готовить их самостоятельно. И наконец-то все звёзды сошлись! Нашим наставником стал Иван Егорович. Мы попали не просто к профессионалу (инженеру-технологу пищевого производства с большим стажем !!!), а к невероятному виртуозу своего дела! Кроме того,Иван Егорович - замечательный человек, потрясающий собеседник и гостеприимный хозяин ! За 3 часа мы научились готовить и приготовили хинкали и хачапури. При этом сам учебный процесс был выстроен так, что 75% всех технологических операций мы выполнили сами, под пристальным контролем нашего наставника. Иван Егорович все этапы приготовления подробно и очень доходчиво объяснял, комментировал и при необходимости корректировал ! Результат превзошел все наши ожидания! Друзья! Тем кто стремиться расширить свои способности и удивить близких и друзей блюдами грузинской кухни собственного приготовления, настоятельно рекомендуем посетить мастер-класс у Ивана Егоровича !
Кулинарная симфония старого Тифлиса
Узнать секреты грузинской кухни и приготовить хинкали и хачапури своими руками
| Длительность | 2.5 часа |
| Размер группы | до 2 человека |
| Дети | можно с детьми |
| Рейтинг | |
| Цена |
€61
|
Добро пожаловать на мастер-класс по приготовлению блюд грузинской кухни! В самом центре старого Тбилиси и в приятной домашней атмосфере вы узнаете секреты и тонкости локальной гастрономии от коренных тбилисцев. Кульминацией встречи станет красивый стол с приготовленными вашими руками хинкали, хачапури, купатами или форелью на углях. Вино и тосты тоже будут!
Что вас ожидает
Мастер-класс проходит на живописной веранде колоритного района Сололаки. Вы окунётесь в историю Старого города, жизнь и быт коренных тбилисцев. И главное — прекрасно проведёте время, получая кулинарные уроки грузинской кухни.
В отличии от многих гидов-кулинаров, я профессиональный технолог. Поэтому научу вас не просто лепить хинкали и хачапури (или жарить купаты и форель), но и расскажу о сотнях способов их приготовления в различных регионах страны — от малобюджетных до изысканных ресторанных. Также владею техниками оформления и дизайнерской подачи блюд для создания праздничной атмосферы за столом.
После мастер-класса вас ждёт сытный обед из собственноручно приготовленных блюд. Мы угостим вас бокалом вина, а ваших детей — безалкогольными напитками.
Организационные детали
- Программа подойдёт взрослым и детям с 7 лет
- Вы можете приготовить два блюда на выбор (из расчёта на одного гостя): пять хинкали, хачапури, купаты или форель на углях
- В стоимость всё включено. Вино и напитки для детей входят в стоимость гастросета
- Если вас будет больше 2-х, стоимость мастер-класса для каждого последующего составит €13
Отзывы туристов
Спасибо Ивану за потрясающий кулинарный мастер-класс! Атмосфера была очень тёплой и душевной - чувствовалось настоящее гостеприимство. Всё объясняли понятно и с любовью к делу, поэтому процесс лепки хинкалей и приготовления хачапури оказался не только интересным, но и совсем не сложным. Было очень приятно узнать тонкости, которые невозможно почерпнуть из рецептов в интернете. В итоге получились невероятно вкусные блюда, которые потом пробовали за приятной беседой! Обязательно рекомендую попробовать, незабываемые эмоции!🥟
Посещали кулинарный мастер-класс по приготовлению хинкалей и хачапури. Было очень интересно и познавательно. Мы приготовили блюда и сели кушать. Получилось очень вкусно😋 Узнали много нового о Грузии и секретах приготовления национальной еды. Советую посетить данное увлекательное мероприятие!!!
Очень понравился мастер-класс. Подробная рецептура и приятная беседа 👌🏼
Очень понравился мастер-класс, было ощущение, что побывали в гостях у старого друга. Иван Егорович очень гостеприимный хозяин, время пролетело незаметно! Хинкали и рыба получились великолепными, это был лучший прием пищи за все пребывание в Грузии! Огромное спасибо за отличное времяпрепровождение!