Баскские деликатесы
Дегустация овечьего сыра Идиасабаль, вина Чаколи и местных ликёров
Индивидуальная экскурсия
| Длительность | 5 часов |
| Размер группы | до 4 человека |
| Дети | можно с детьми |
| Рейтинг | |
| Цена |
€300 за экскурсию
|
Для бронирования экскурсии вам будет необходимо
оплатить 25% от стоимости экскурсии,
а остальные деньги — гиду на месте.
Описание
Наш путь лежит в Долину Айяла, которую за красоту пейзажей называют «маленькой Швейцарией». Этот регион Страны Басков, окруженный горами Сьерра Сальвада и Горбейя, настоящая пастораль зеленых лугов с пасущимися овцами, виноградниками и баскскими касериос (сельский дом наподобие хутора). В окружении этих восхитительных пейзажей мы поедем с вами знакомиться с производством лучших местных вин, сыров и ликеров.
Что вас ожидает
- Вы посетите самую старую «гаражную» винодельню (по-испански – бодегу) по производству вина DO Txakoli de Alava. В этом месте возрождалась новая история одного из древнейших напитков басков. Вы прогуляетесь по винограднику, узнаете традиционную технологию изготовления этого белого и слегка игристого вина, которое производится из местного сорта винограда, произрастающего только в Стране Басков, а также продегустируете его в сочетании с местными закусками.
- Затем мы поедем на семейную сыроварню, расположенную в живописной местности, вблизи овечьей фермы, где вы познакомитесь с секретами производства овечьего сыра Идиасабаль и фермерского меда (с дегустацией).
- По желанию, обед в ресторане-асадоре, расположенном в старом баскском касерио, вблизи водохранилища, окруженного горами. Фирменное меню Чаколи де Алава.
- После обеда приглашаю вас познакомиться с музеем ликера, расположенном в действующем с 19 века семейном ликерном заводе. Там вы сможете продегустировать прекрасные баскские ликеры — пачаран, орухо и др.
Организационные детали
Отдельно оплачивается посещение винодельни и сыроварни – 10 евро за человека. И посещение музея – за группу – 50 евро.
