Городские байки и современная культура Малаги
Мы пройдем по самым атмосферным уголкам города, попробуем местные «чурос» с шоколадом (излюбленный завтрак местных жителей), заглянем на центральный рынок, где во всей красе представлен вкус и колорит города. Я расскажу, какую сказку Андерсена больше всего любят испанцы, что делают местные жители под бой новогодних курантов и как древние финикийцы повлияли на моду. Вы узнаете о нравах и традициях жителей Малаги, пройдете по магазинчикам улицы Лариос, а самые отважные путешественницы смогут постучать в дверь квартиры Антонио Бандераса.

Главные достопримечательности
Вы увидите скрытую среди узеньких улочек Церковь Святого Иоанна и пройдете по Площади Конституции — сердцу Малаги, где сплелись разные эпохи. Я расскажу вам о строительстве Кафедрального Собора, который совмещает в себе готику, барокко и ренессанс. Рассмотрим недавно открытый археологам Римский театр и старинную арабскую крепость Алькасаба, из которой открывается замечательный вид на город. Посетим Площадь Ла Мерсед, где находится дом Пикассо и обелиск, посвящённый борцам за свободу.

Дегустация вина
Вы посетите самый старый винный погреб города – Каса Гуардия, где отведаете традиционное сладкое испанское вино. Я расскажу вам, как принято пить вина в Малаге и почему здесь делают только десертное вино. Вы узнаете, чем отличаются два традиционных сорта местного вина, какая легенда связана с одним из них и как вино сорта Педро Химинес очутилось в России.

Ронда в объятиях скал
Древний андалусский город расположился между двух отвесных скал, разделённых ущельем. Чтобы полюбоваться этой картиной, мы прогуляемся по паркам и аллеям с захватывающим дух видом на неё. Здесь же вы увидите впечатляющий каменный мост, который соединяет две части города. Далее в Ла-Сьюдад — старом мавританском городе — вы поплутаете в лабиринтах тесных улиц и попробуете уловить арабский дух в архитектуре построек. А проходя по аллее Славы тореодоров, возможно, содрогнётесь при мысли о том, какие бои здесь происходили раньше. В конце двухчасовой прогулки я покажу вам лучшую панораму города под бокал легендарного местного вина!

О писателях, тореадорах и других интересных гранях в истории города
Почему Ронду не побоялись строить в таком опасном месте? Что было предпосылкой к возникновению здесь корриды? Почему Хемингуэй называл город лучшим местом для медового месяца? Кто ещё из известных писателей прославлял Ронду в своих произведениях? Нашу прогулку я наполню увлекательными фактами о городе — от истоков и до современности, и отвечу на эти и другие неожиданные вопросы.

После экскурсии у вас будет 45 минут свободного времени, чтобы в своём темпе погулять по городу и лучше узнать его.

Глубины пещеры Нерхи
Вы посетите карстовую пещеру Нерхи, поражающую своими гигантскими размерами, а также сталактитами и сталагмитами самых причудливых форм. Мы побродим по подземным тропам, поговорим о древних наскальных рисунках и местном музыкальном фестивале, где выступали Мосеррат Кабалье и Мстислав Ростропович. Вы рассмотрите сталактитовую колонну, занесенную в Книгу Рекордов Гиннеса, узнаете, как жили доисторические неандертальцы, что было в тренде 20 тысяч лет назад, помимо одежды из кожи тюленя, и еще многое другое.

Подняться на «Балкон Европы»
Затем отправимся в городок Нерха, чтобы посетить легендарную смотровую площадку – «Балкон Европы», нависающий над морем. Отсюда открывается восхитительный вид на скалистые пляжи и море. Здесь вы услышите грустную историю об Альфонсо XII, первом короле, который женился по любви. Посетите церковь святого Сальвадора и узнаете смысл скульптур, которые участвуют в процессиях Страстной недели. Кстати, на «Балконе Европы» продают самое вкусное мороженое (а для тех, кто следит за фигурой, – свежевыжатый сок).

Очарование белых деревушек
Белые деревни – настоящая визитная карточка Малаги. Чтобы познакомиться с самыми традиционными застройками Андалузии, мы отправимся в Фрихилиану, деревушку на горе с голубыми дверями и ставнями. Мы прогуляемся по аутентичным улочкам и поговорим о том, почему сельские жители Малаги выкрашивали дома в белый цвет и как это связано с эпидемией чумы. Из каждого уголка деревни вам будет открываться открывается замечательный вид на море и побережье. А перед возвращением в Малагу мы отведаем местное сладкое или сухое вино, которое производит хозяйка виного погреба.

Малага на вкус
Мы начнем экскурсию в центре Малаги, в районе площади Пуэрта-дель-Мар. Я покажу типичное городское кафе «Каса Аранда», где вы сможете продегустировать традиционную испанскую сладость «чуррос» и выпить горячий шоколад. Продолжая гастрономическую тему, посетим рынок Меркадо-де-Атарансас, построенный на месте назарийской верфи. Я познакомлю вас с особенностями андалусийской кухни и посоветую, какие местные блюда попробовать.

«Визитные карточки» города
Вы увидите главный символ Малаги — Кафедральный собор — и узнаете, почему одна из его башен так и осталась недостроенной. Гуляя по Старому городу, мы наткнемся на средневековую мавританскую крепость Алькасаба и руины Римского театра, историю которых вы обязательно услышите. После сделаем остановку в знаменитой таверне «Эль Пимни», где прохладное малагское вино и закуски «тапас» восстановят ваши силы. А я тем временем расскажу об испанском виноделии и раскрою секрет популярности хамона.

Малага как на ладони
Я покажу вам дом самого знаменитого уроженца Малаги — Пабло Пикассо — и расскажу, как он провел здесь свои первые годы. В конце прогулки мы поднимемся на вершину холма, к замку Хибральфаро. Вы увидите город и живописную морскую бухту с высоты птичьего полета и непременно захотите еще раз вернуться в солнечную Малагу, чтобы заново ощутить ее тонкий аромат и погрузиться в атмосферу тепла, гостеприимства и благополучия.

Закупка ингредиентов на аутентичном рынке
Сначала отправимся на древний рынок Малаги Атаразанас. По пути я коротко расскажу об истории этого места, а затем приступим к выбору свежайших ингредиентов для мастер-класса. Купим ароматный хлеб и овощи — я покажу, какие именно томаты годятся для вкусного гаспачо, — а также мясо или рыбу, в зависимости от выбранного вами вида паэльи (веганской, мясной, из иберийских колбасок или из морепродуктов, включая даже черную с добавлением чернил каракатицы). И после этого на машине отправимся на апельсиновую плантацию, что всего в тридцати минутах от рынка.

Знакомство с маэстро
Помимо отличий паэльи в разных регионах Испании, это блюдо у каждого повара имеет свои секреты. Мастер-класс для вас проведет маэстро поварского дела, магистр андалусийской гильдии поваров, преподаватель гастрономического ремесла и уроженка Малаги. Знакомство пройдет под дегустацию деревенского хлеба и различных сортов местного оливкового масла, поджаренного миндаля, маслин и знаменитого испанского вина.

Приступаем!
«Нарезать правильно ингредиенты — уже 50 процентов успеха», — говорит маэстро. Вы научитесь виртуозно совершать действия с компонентами будущих блюд. Откроете, что зрения и обоняния недостаточно, и чтобы все получилось, оказывается, нужен еще слух, что услышать рис, который подает сигналы о своей готовности. И это далеко не все секреты, которые вы услышите на мастер-классе! Пока пыхтит паэлья, вы займетесь приготовлением гаспачо — холодного супа из помидоров, особенно популярного в Андалусии летом. Узнаете, сколько видов таких супов существует и чем они отличаются в разных провинциях. А в завершение продегустируете приготовленные блюда за оживленными беседами в дружеском кругу.

Оливковый мир Андалусии
Путешествие начнется с посещения фабрики по производству оливковых консервов — самых вкусных в Испании! В краю бесконечных оливковых рощ вы познакомитесь с аутентичными рецептурами засола, увидите все процессы изготовления продукта, продегустируете разные сорта оливок и маслин, а также сможете купить товар по лучшим ценам из возможных.

Памятники древности
Вы осмотрите древнейшие мегалитические сооружения возрастом в 5000 лет — загадочные дольмены, считающиеся погребальными курганами. Это единственный памятник в провинции Малага, который в 2016 году внесли в список ЮНЕСКО. Во время экскурсии я расскажу, какие еще объекты и сооружения дополняют этот монументальный комплекс. Возле римских терм поговорим о наследии Древнего Рима, у арабской крепости — о мавританском влиянии на Иберийском полуострове. Также вы исследуете религиозную архитектуру старинных монастырей и церквей. Увидите гору Спящий индеец — визитную карточку Антекеры. И все это время на пути будут остановки в самых вкусных точках, где вам предложат дегустации традиционных напитков и местной гастрономии.

Кондитерская фабрика и каменный парк Торкаль
В завершение вы посетите известное производство, где под брендом Antequerana из местных злаков более 125 лет создаются неповторимые сладости и десерты. А если останутся силы и время, доедем до причудливого парка Торкаль, образованного в эпоху Юрского периода в результате движений земной коры на месте прежнего дна океана, которые привели к образованию столь причудливого ландшафта.

Вопросы трансфера

• Одно из главных достоинств Антекеры — это ее расположение: город находится в самом центре Андалусии. В Антекеру удобно и легко добраться из любой андалусской провинции: час от Кордобы и Севильи, полчаса от Малаги и Гранады, два с половиной от Кадиса и Уэльвы.
• Вы можете приехать на общественном транспорте, арендованной машине или воспользоваться моими услугами

Дополнительные расходы

• Обед, дегустации и посещение объектов не входят в стоимость экскурсии — билеты стоят примерно по 6 евро/человека
• Услуги трансфера — примерно 30 евро/человека. Точная стоимость будет зависеть от количества человек в группе и уровня автомобиля.

Архитектурные памятники
Вы увидите главные достопримечательности Малаги, которые поведают нам о разных эпохах и культурах: недавно раскопанный римский амфитеатр, Епископский дворец и необычный Кафедральный собор – символ города, который строился более 200 лет и зовется местными жителями «одноручка».

Прогулка по уютным улочкам
Я проведу вас по живописным улицам исторического центра и расскажу истории и секреты, которые за ними скрываются. Пройдёмся по местам Пабло Пикассо и побываем на площади, где художник создавал свои первые работы. Завернем на неприметную улочку, где когда-то читал стихи Федерико Гарсия Лорка. Я подскажу вам нетуристические места, куда жители Малаги ходят посмотреть, как танцуют фламенко, и еще многое другое.

Гастрономические открытия
Заглянем на центральный рынок – один из самых красивых в Испании, где вы узнаете о традиционных блюдах и рецептах Малаги. Я покажу вам интересные заведения, которые стоит посетить в городе. Зайдём в одно из лучших кафе города, попрактикуемся в испанском языке и выпьем по чашке кофе. Только в Малаге существует девять вариантов приготовления кофе, и я расскажу вам о каждом из них. А также о том, как правильно заказывать кофе и о кулинарных символах Малаги.

Интересные факты
За время прогулки вы узнаете:

• о случайных археологических находках, изменивших город и его историю;
• какой продукт римляне считали «пятым вкусом»;
• к каким хотростям прибегали мусульмане, чтобы избежать наказания за употребление вина;
• какие сорта винограда выращивают в Малаге и в чём их особенности;
• как восточная культура повлияла на культуру и традиции Андалусии;
• кто такой Генерал Торрихос, и почему его считают последним романтиком;
• почему у Пабло Пикассо была только одна «жена» — живопись;

И о многих других необычных городских сюжетах.

Малага — один из самых старейших городов Европы. Он был основан финикийцами еще 2750 лет назад. В городе сохранились останки финикийской крепостной стены, датируемой 2700 годами. При римлянах в этом месте располагалась фактория по производству полуфабриката для производства очень дорогого и востребованного в римской империи соуса гарум. И раскопки этой фактории мы также сможем с вами осмотреть.
В Малаге сохранились внушительные старинные постройки римлян и арабов: римский амфитеатр первого века до нашей эры, времен императора Августа, арабский замок Алькасаба 11 века и арабская крепость Хибральфаро 14 века. Алькасаба и Хибральфаро считаются самыми крупными фортификационными сооружениями арабского периода в Испании, дошедшие до наших дней.

Тем не менее, несмотря на богатое римское и арабское наследие, Малага сегодня — это одна из столиц Андалузии — испанской автономной области, про которую смело можно сказать, что она — это дух Испании (а Кастилья-Ла-Манча — сердце Испании). Именно на юге Испании, как нигде больше, можно прочувствовать этот колорит романтики самой южной части Европы — ведь именно Андалузия является родиной Фламенко и Корриды! О, жители Андалузии всегда найдут повод подчеркнуть, что они андалузцы! Но есть в каждом из них и свой местечковый патриотизм! Это где-нибудь в заснеженной Сибири, встретившись случайно, житель Малаги и житель Севильи, два испанца, бросятся обнимать друг друга, ведь они встретились на чужбине! А на родине они — малагеньо и севильяно, соответственно! И между ними вечный и непримиримый спор о том, чей город красивее, значимее и древнее! Малага лидирует во многом. Это в ней находится четвертый по величине в Испании международный аэропорт имени Пабло Руиса Пикассо, это она является не только столицей одноименной провинции, но и столицей самого фешенебельного побережья всей Испании — Коста дель Соль, это в ее порт заходят лайнеры со всего Света, и с них сходят по трапам 600 тысяч туристов — гостей Малаги. Наконец, это в Малаге в 1881 году появился на свет гений сюрреализма и кубизма — Пабло Руис Пикассо (и мы с вами можем посмотреть тот дом, где он родился).

А как тут не вспомнить про местное вино с таким же названием «Малага»?! Густое, сладкое, со вкусом чернослива вино, которое в свое время распробовала еще царица Екатерина Вторая. А позже — Сергей Есенин, которого друзья в шутку прозвали «ходячей малагой». Великолепный Атос, в романе Дюма, предпочитал всем винам «Малагу», а английские пираты Ф.Дрейк и Г.Морган имели обыкновение спрыскивать этим вином каждый из захваченных ими испанских галеонов (о, насмешка судьбы!). И мы с вами продегустируем эти вина в старинном погребке «Эль Пимпи», который посещали в свое время и герцогиня Кайетана де Альба и баронесса Тиссен, и Пласидо Доминго, и Антонио Бандерас, и Джон Малкович. А также все-все-все известные испанские музыканты, певцы, политики и спортсмены. И там, в непередаваемой атмосфере старинной испанской таверны 18 века, мы поговорим с вами об Испании за бокалом ароматной «Малаги». Вы попробуете настоящий иберийский хамон — из мяса дикой иберийской свиньи, пасущейся на воле в дубовых рощах и питающейся желудями. И тогда вы прочувствуете Испанию!

Что вас ожидает

Рожденная морем
Наша первая остановка — Морская площадь, рядом с которой раскинулась живописная набережная. Возле причала, где раньше стояли продавцы свежей рыбы, сейчас возвышается статуя народному любимцу Сеначеро. Я расскажу о традициях региона и о том, как символом города стал продавец рыбы. Мы пройдемся от площади по тенистой аллее ботанического сада. Каждое дерево здесь снабжено табличкой с названием и другими подробностями, на территории есть масса скульптур и фонтанов, азулежу и другой керамики.

Старинная архитектура
Вы минуете здание бывшего почтмата в стиле нео-мудехар, руины финикийской крепостной стены и римскую факторию. Увидите неоклассический Центробанк и здание мэрии, сфотографируетесь с памятником продавцу жасмина в сквере с апельсиновыми деревьями и кипарисами. В конце парковой аллеи мы обнаружим изящный фонтан «Три Грации» и старинный госпиталь имени британского врача, умершего в отпуске в Малаге во время эпидемии холеры.

Центр притяжения
Андалусия считается родиной корриды, и мы, конечно, доедем к площади Пласа де Торос, где находится одна из старейших арен региона, напоминающая колизей. Неподалеку возвышается гора Хибральфаро с одноименной арабской крепостью. Мы поднимемся на смотровую площадку и полюбуемся панорамой приморской Малаги, а после отправимся на малую родину Пикассо — к одной из самых красивых площадей, где художник делал свои первые шаги, и музею «Родной дом». Завершая прогулку, вы исследуете Святилище Богоматери Победы, хранящее главную святыню города.

В романах Стивенсона пираты пили «Малагу». Да, это вино известно с давних пор жителям Старого и Нового Света — ни с чем не спутать густое, сладкое вино «Málaga Virgen» и непременный атрибут любого праздника — сладкое белое вино «Cartojal». Есть и другие, не менее известные ценителям десертных вин, «Pajarete», «Lagrima» — все из местных сортов виногpада Moscatel и Pedro Jiménez. Вот их-то мы с вами обязательно и продегустируем. И не где-нибудь, а в старинном винном погребке «El Pimpi», в самом сердце старой Малаги. В этом погребочке, расположенном в здании, которому 250 лет, побывали Антонио Бандерас и Мелани Гриффит, Джон Малкович, Пласидо Доминго, Бернардо Пикассо (внук художника), Палома Пикассо (младшая дочка художника), Баронесса Тиссен (Кармен Сервера), Герцогиня Кайетана де Альба, торреадор «Эль Кордобес».

Но сначала мы садимся в машину и едем в маленький и живописный городок Олиас, где находится самая старая винодельня провинции Малага — бодега Антигуа Каса де Гуардия. Пройдемся по их музею, экспонаты котрого служили многим поколениям владельцев винодельни, а сейчас на почетном музейном «приколе». Проследим этапы производства вина на современном оборудовании бодеги. Ну и конечно же, дегустация вина, которое производится здесь же, на этом семейном заводике. Четыре изысканных вина старинных рецептов производства (1840-го и 1908-го годов) порадуют нас своим богатым букетом. И как тут не купить у радушных хозяев несколько бутылочек этого эликсира молодости и веселья?!

Вот теперь вернемся в Малагу, в таверну Эль Пимпи. В старинных интерьерах этого заведения в полумраке прищуриваешь глаза: это за соседним столиком не граф ли Де ля Фер? Не знаменитый ли Атос? (он предпочитал «Малагу» всем винам, если имел возможность выбирать).

Ну и конечно, гордость Испании — хамон! Его надо уметь дегустировать, как надо уметь дегустировать хорошее вино! Самый лучший — Хамон иберико. Это задняя нога полудикой иберийской свиньи — я вам про них расскажу поподробнее. Нарезка хамона — тоже искусство! Нога закрепляется в особой подставке, которая называется хамонера, и специально обученный человек длинным и узким ножом нарезает мясо совершенно прозрачными ломтиками. И вот уже хамон лежит перед вами на тарелке… Не спешите отправлять его в рот — сначала понюхайте его! Да, таков ритуал! Запах вяленого натурального мяса дразнит аппетит. Вот теперь вы готовы к дегустации. Приступим! Попробуем мясо разной выдержки, срезы из разных мест ноги, попробуем мясо свинки и кабана… Поздравляю! Вы теперь знатоки не только вина, но и хамона. =)

Дополнительные расходы

• Дегустации 4-х вин на винодельне — €20 с чел., но не менее €60 с группы
• Еда и напитки винном погребе El Pimpi (продолжение дегустации малагских вин и хамона)
• Возможно провести экскурсию для группы 4-7 человек — €315 за группу
• Экскурсию можно устроить для компании до 16 человек. Обеспечиваю комфортный трансфер на минибусе — подробности в переписке

Встреча в аэропорту и сопровождение до автомобиля
Укажите, нужно ли вас встретить в аэропорту с табличкой с именем. Водитель встретит вас в аэропорту и поможет донести багаж

Бесплатное ожидание, если рейс задержали
Водитель отслеживает задержки рейса в пределах 12 часов и корректирует время прибытия трансфера. Также предусмотрено бесплатное ожидание в течение часа, пока вы будете проходить трансферную зону

Индивидуальный трансфер и фиксированная цена
Цена фиксируется при бронировании без каких-либо последующих доплат. Принимаем карты российских и иностранных банков

Круглосуточная поддержка оператора на русском языке
Вы в любой момент сможете задать вопросы по заказу в поддержке 24/7