Мастер-класс «Готовим как для султана»
Приготовить блюдо османской дворцовой кухни прямо в ресторане

Заказ

Связь с гидом

Гиды в Стамбуле

Экскурсии в Стамбуле

Все гиды

Все экскурсии

Елена

связаться с гидом

2 отзыва

написать

Индивидуальная экскурсия

Длительность	1.5 часа
Размер группы	до 20 людей
Дети	без детей
Рейтинг	0 0 отзывов
Цена	€160 за одного

Для бронирования экскурсии вам будет необходимо оплатить 22% от стоимости экскурсии, а остальные деньги — гиду на месте.

Описание

Это не просто кулинарный мастер-класс, а погружение в гастрономический ритуал османского дворца. Вы примерите на себя роль придворного повара, узнаете, как придумывались блюда для султанской семьи, и приготовите их собственными руками. Оцените вкус аутентичной кухни и унесёте с собой маленькие кулинарные секреты, которые редко покидают стены Стамбула.

Что вас ожидает

Мастер-класс проходит прямо в обеденном зале ресторана османской кухни — живом пространстве, где гости становятся частью кулинарного спектакля.

Шеф-повар выбирает блюдо из сезонного меню, знакомит вас с ингредиентами, объясняет их роль в дворцовой гастрономии и показывает ключевые техники.

Вы готовите бок о бок с профессионалом, повторяя движения и постепенно собирая блюдо «как для султана», пока посетители ресторана наблюдают за процессом.

Шеф рассказывает о нюансах вкуса, подсказывает, когда нужен тонкий аромат специй, а когда — строгая точность в шаге. Общение проходит на английском языке.

В завершение вы красиво оформляете блюдо, пробуете его за общим столом и ощущаете разницу между современной и исторической подачей.

Организационные детали

В стоимость входит мастер-класс и набор турецких закусок-мезе в дополнение к приготовленному вами блюду
Мастер-класс проходит в помещении ресторана османской кухни в историческом центре Стамбула
В ресторане есть русскоязычный персонал, который может помочь с затруднениями в понимании английского. По договорённости я могу сопроводить вас и помочь с переводом — детали в переписке
Возраст участников — от 16 лет
Вы получите сертификат участника мастер-класса по приготовлению блюд османской кухни

Место встречи

Начало экскурсии в районе Султанахмет.