Гастропрогулка по хутунам Пекина
Оценить пекинский кебаб, лапшу чжачжанмянь, гороховый пирожок и десерт «катающийся ослик»

Заказ

Связь с гидом

Гиды в Пекине

Экскурсии в Пекине

Все гиды

Все экскурсии

Лесли

связаться с гидом

175 отзывов

написать

Индивидуальная экскурсия

Длительность	3 часа
Размер группы	до 10 людей
Дети	можно с детьми
Рейтинг	5 1 отзыв
Цена	от 345 $ 345 $ за 1–2 человек или 135 $ за человека, если вас больше

Для бронирования экскурсии вам будет необходимо оплатить 26% от стоимости экскурсии, а остальные деньги — гиду на месте.

Описание

Мы откроем для вас подлинные вкусы Пекина во время прогулки по хутунам — узким переулкам в старых районах столицы. Вы попробуете 8 локальных угощений и познакомитесь с повседневной едой, на которой выросло не одно поколение пекинцев. А главное — поймёте, что хутуны — особая среда, где в еде и быте прячется древняя история города.

Что вас ожидает

Маршрут включает 4 остановки и дегустацию 8 различных закусок.

Мы пройдёмся по хутунам Старого города. В местных лавках вы попробуете популярные закуски: например, махуа (хрустящие витые сладости) или шаобин (печёную лепёшку с кунжутом или мясом).

Зайдём в классическую пекинскую десертную, где вы попробуете людагунэр («катающийся ослик») и вандоухуан (гороховый пирожок). Эти маленькие десерты когда-то одинаково любили и простолюдины, и знать.

Заглянем в традиционную закусочную: вас будет ждать чжачжанмянь — фирменная жареная лапша с соевой пастой. А ещё — бэйбинъян или (для смелых!) доу чжи. Эти блюда воплощают подлинный вкус старого Пекина.

В следующем заведении вы оцените пекинский кебаб — любимое блюдо местных. А ещё попробуете популярный в Северном Китае дикорастущий овощ — хрустящий, освежающий и очень любимый здешними жителями.

Вы узнаете:

как формировалась пекинская уличная гастрономия и почему простые вкусы до сих пор важны для горожан
как появились традиционные хутунные закуски
что скрывается за вкусами, которые сопровождают пекинцев с детства
почему некоторые блюда называются так странно
как появилась культура пекинского шашлыка и чем отличается местный способ жарки мяса
почему северяне любят дикорастущие травы

И многое другое!

Организационные детали

Если вы вегетарианец – сообщите нам об этом заранее

В стоимость включены 8 дегустаций (эквивалент полноценного обеда или ужина), 500 мл пива или безалкогольного напитка, неограниченная питьевая вода
Возможно проведение экскурсии для большего количества участников — детали в переписке
С вами будет гид из нашей команды