Мастер-класс по узбекской кухне — в горах (из Ташкента)
Тот самый вкус Востока: плов, шурпа, лагман

Заказ

Связь с гидом

Гиды в Ташкенте

Экскурсии в Ташкенте

Все гиды

Все экскурсии

Махмуд

связаться с гидом

24 отзыва

написать

Групповая экскурсия

Длительность	9 часов
Размер группы	до 20 людей
Дети	можно с детьми
Рейтинг	5 3 отзыва
Цена	98 $ за одного

Моментальное бронирование

Без необходимости ждать ответ гида

Для бронирования экскурсии вам будет необходимо оплатить 22% от стоимости экскурсии, а остальные деньги — гиду на месте.

Описание

Это путешествие, в котором узбекская кухня раскроется постепенно: шум и краски восточного базара, путь к горам и чайхана с видом на вершины. Вместе мы выберем свежие продукты, а затем под руководством ошпаза вы сделаете традиционные блюда. В финале — застолье, где всё приготовленное окажется на общем дастархане.

Что вас ожидает

8:00–12:00 — выезд из Ташкента и путь к месту мастер-класса

В дороге сделаем несколько остановок:

рынок — поторгуемся и купим всё необходимое
Институт Солнца (по желанию)
канатная дорога Чиноркент (по желанию)

12:00 — начало программы в чайхане с видом на горы

Мастер-класс пройдёт на территории мечети Хазрат Али Бува или в посёлке Бричмула.

Вам предложат зелёный чай, лепёшкки и сухофрукты — познакомимся, обсудим меню и распределимся по командам. У каждой — своё блюдо и свои задачи:

команда «Плов» — готовит зирвак в казане и учится правильно закладывать рис
команда «Шурпа/дамляма» — варит наваристые супы и готовит тушёные блюда
команда «Лагман» — вытягивает домашнюю лапшу
команда «Плов из гречки» — осваивает ферганский вариант блюда

Ошпаз (повар) объяснит каждый шаг — от специй до температурного режима, а готовить вы будете сами.

После приготовления — совместная трапеза
Все блюда вынесем на общий дастархан — стол. Будем общаться и говорить о традициях узбекского застолья.

16:00–17:30 — обратная дорога в Ташкент

Организационные детали

В стоимость включено: трансфер на комфортабельном автобусе, продукты для мастер-класса, обед
Дополнительные расходы — по желанию: Института Солнца — 60 000 сум (~$5) за чел., канатная дорога — 120 000 сум (~$10) за чел.
Оставшиеся блюда можно положить в контейнер и унести с собой
Рецепты блюд, которые вы готовили, я пришлю вам на следующий день после экскурсии
С вами буду я и профессиональный ошпаз

Место встречи

Начало экскурсии в сквере Амира Темура.

ВЫБРАТЬ ДАТУ

День занят

День свободен

Отзывы туристов

марина

11 августа 2026 г.

суперпогружение в таинство приготовления блюда национальной гордости, его Величество Плова! огромное спасибо за душевность ошпазу Ойбеку, нашему гиду Махмуду. за приготовлением незаметно прошли 10 часов времени, насыщенного легендами, историей и преданиями прекрасного края, о которых трудно найти информацию. всем огромное человеческое спасибо!

semen

3 июня 2026 г.

К сожалению группа на мастер класс не набралась, но гид был все время на связи предложил несколько замечательных альтернатив, и заменил групповую экскурсию индивидуальной. Прекрасная природа, интересный рассказ, Махмуд уточнил наши пожелания по поводу дегустации местной кухни. В общем было познавательно, не утомительно и главное вкусно!

Людмила

31 мая 2026 г.

Организация экскурсии была на высочайшем уровне. Интересен рассказ экскурсовода, выбор проведения мастер класса по приготовлению плова, тоже выше всяких похвал. приятное место в слиянии 2х рек, недалеко от Амирсоя. его провели для нас двоих, в тени деревьев. Ели плов за прияной беседой с Махмудом. Посетили все, что было запланироаано. Огромное спасибо за высокий профессионализм организатора. Надеемся на новые встречи. Рекомендую всем.

Забронировать Написать гиду

Мастер-класс по узбекской кухне — в горах (из Ташкента) Тот самый вкус Востока: плов, шурпа, лагман

Что вас ожидает

Организационные детали

Отзывы туристов

Мастер-класс по узбекской кухне — в горах (из Ташкента)
Тот самый вкус Востока: плов, шурпа, лагман