Вкусный Ташкент: два мастер-класса и торговые традиции «Чорсу»
Приготовить лепёшку на базаре, а лагман, плов, шурпу или манты — в узбекском доме

Что вас ожидает

Покупки на рынке «Чорсу»
Время исследовать главный базар столицы, учиться выбирать правильные продукты и осваивать искусство восточного торга.

Настоящая лепёшка
Вы налепите из готового теста, нанесёте традиционный узор чекичем и посадите лепёшку на раскалённые стенки тандыра.

Блюдо на выбор в узбекском доме
В гостях у местной семьи мы приготовим на открытом огне в казане блюдо на ваш вкус: плов, казан-кабоб (мясо с картофелем), лагман, шурпу или манты. А затем — попробуем шедевр с горячим чаем.

Вы узнаете:

• как правильно торговаться на «Чорсу» и не обидеть продавца
• почему узбеки никогда не режут лепёшку ножом
• как принято общаться в местной семье

Примерный тайминг

30 мин — трансфер из отеля
2 ч — погружение в культуру и шопинг на базаре «Чорсу»
1 ч — выпечка лепёшки в раскалённом тандыре на базаре
2 ч — приготовление обеда в казане дома у местных
1,5 ч — застолье, дегустация и душевное чаепитие
30 мин — трансфер обратно в отель