Введенская пустынь и вкусы Владимирской земли — с дегустацией сыров и пряников
Монастырь-остров, фабрика «Покровский пряник» и ферма «Богдарня» — из Москвы

Что вас ожидает

7:15–7:30 — сбор и выезд

9:40 — Свято-Введенская островная пустынь

• Вы познакомитесь с редким для средней полосы России типом островного монастыря
• Узнаете, как обитель связана с Борисом Голицыным, Петром I, Екатериной II и академиком Петром Палласом
• Поговорим о старце Клеопе, которого почитали за дар прозорливости и целительства
• Проследим, как мужская пустынь стала женской обителью
• Будет свободное время для самостоятельного посещения Введенского собора, храма Николая Чудотворца и деревянной часовни Петра и Февронии Муромских

11:00 — фабрика «Покровский пряник»

• По навесным тоннелям над действующими цехами пройдём вдоль производственной линии
• Увидим весь путь покровского пряника — от приготовления теста до росписи готовых изделий
• В фабричном музее, оформленном как русская изба, рассмотрим старинные формы и разберёмся в истории местной выпечки
• Завершим знакомство чаепитием и дегустацией свежих пряников с разными начинками

13:00 — ферма «Богдарня»

• Узнаем, как английский предприниматель Джон Кописки превратил заброшенную пустошь во Владимирской области в агрокультурный комплекс
• Прогуляемся по территории, заглянем в конюшню и на фермерское подворье с телятами, козлятами и ягнятами, а в бесснежное время посетим Кратерный сад
• Поднимемся на валунную башню с круговой смотровой площадкой, чтобы рассмотреть окрестности и оценить масштаб фермы
• В демонстрационном зале сыроварни проследим, как молоко превращается в сыр
• На дегустации попробуем 5 авторских сыров и йогурт. Вы сравните разные вкусы и разберётесь, как способ выдержки влияет на свойства продукта

15:00 — обед

16:00–18:00 — обратная дорога