Экскурсия | Готовим по-сибирски!

Готовим по-сибирски!
Приготовить аутентичные русские блюда на кулинарном мастер-классе в центре Новосибирска

Заказ
Связь с гидом
Гиды в Новосибирске
Экскурсии в Новосибирске
Все гиды
Все экскурсии
Константин
связаться с гидом
9 отзывов
написать
Индивидуальная экскурсия
Длительность 3 часа
Размер группы до 10 людей
Дети без детей
Рейтинг
5
9 отзывов
Цена 4000 ₽ за одного
Для бронирования экскурсии вам будет необходимо оплатить 25% от стоимости экскурсии, а остальные деньги — гиду на месте.
Описание

В сибирской кухне — вся история древнего края, от старообрядчества до переселений времен Столыпина. На кулинарном мастер-классе вы познакомитесь с Новосибирском через его кулинарные традиции и под руководством шеф-повара приготовите несколько характерных сибирских блюд — от горячего пирога с судаком до знаменитых пельменей.

Что вас ожидает

О местной кухне и не только
В уютной кулинарной студии Новосибирска вы узнаете об особенностях региональной кухни Сибири, её контрастах и многообразии. Я расскажу, как бок о бок соседствуют традиции старообрядческой, иудейской и среднеазиатской кухонь, а также старой украинской кухни переселенцев времен Столыпина.

Обед по-сибирски: готовим и едим
В компании шеф-повара вы на практике познакомитесь с премудростями сибирской кухни и своими руками приготовите несколько аутентичных сибирских блюд:

  • старосибирские купеческие щи из квашеной капусты
  • пирожки с груздями
  • пироги с белой рыбой
  • пельмени сибирские
  • сметанные прянички к чаю

А после кулинарных трудов вас, конечно же, ждет вкуснейший сибирский обед из только что приготовленных блюд.

Организационные детали

  • Все ингредиенты для выбранного меню, мастер-класс от шеф-повара, аренда кулинарной студии включены в стоимость экскурсии.
  • Дети могут участвовать в мастер-классе с 10 лет, дети до 10 лет могут присутствовать на мастер-классе бесплатно.
  • Если у вас есть пищевые ограничения, предупредите гида заранее, и мы внесем соответствующие коррективы в меню.
Место встречи
Начало экскурсии у метро «Заельцовская».
ВЫБРАТЬ ДАТУ
День занят
День свободен
Array ( [timezone] => Asia/Novosibirsk [begin] => 2025-12-07 [end] => 2026-06-01 [defaults] => Array ( [closes_before] => 2160 [available_persons] => 10 [duration] => 180 ) [schedule] => Array ( [2025-12-07] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:31 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2025-12-08] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-01-11] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-01-12] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-01-17] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 21:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-01-19] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-01-24] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-01-25] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-01-26] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-01-31] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-02-01] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-02-02] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-02-07] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-02-08] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-02-09] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-02-14] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-02-15] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-02-16] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-02-22] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 21:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-02-28] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-01] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-02] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-07] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 21:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-09] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-14] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-15] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-16] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-21] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-22] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-23] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-28] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-29] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-03-30] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-04-04] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-04-05] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-04-06] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-04-11] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-04-12] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-04-13] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-04-18] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-04-19] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-04-20] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-04-25] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-04-26] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-04-27] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-02] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-03] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-04] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-09] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-10] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-11] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-16] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-17] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-18] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-23] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-24] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-25] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-30] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 16:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-05-31] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 22:00 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) [2026-06-01] => Array ( [0] => Array ( [type] => range [time_start] => 15:00 [time_end] => 18:30 [price] => Array ( [price_text] => 4000 ₽ [price_value] => 4000 [is_decreased] => [is_increased] => ) ) ) ) )

Отзывы туристов

Наталья
13 августа 2025 г.

Благодарим Константина за приятную обстановку, полезную информацию, возможность поделать руками и невероятно вкусную еду!

Галина
19 мая 2025 г.

11 мая мы с подругой посетили мастер класс Готовим по- сибирски! Сказать, что нам понравилось - ничего не сказать! Мы получили огромное удовольствие от общения с Константином, узнали секретики приготовления,казалось бы , самых привычных блюд(мы из Новосибирска и все эти блюда нам знакомы и не однажды их готовили дома). Но.... Оказывается у каждого блюда есть свои ньюансы и про них нам рассказали! Спасибо огромное за прекрасный вечер и подарок! Вернемся к вам снова!

Яковлева
8 января 2025 г.

В Рождество мы с подругами решили поучиться готовить по-сибирски))) Экскурсия изначально ориентирована на гостей города, поэтому такое название и меню. В начале при бронировании как раз меню немного расстроило, но оказалось совершенно напрасно: если бы на мастер классе готовили какое-то редкое блюдо было бы интересно, но вряд ли бы мы использовали полученные знания часто, а так получилось, что мы увидели, как известные нам блюда, которые мы постоянно готовим дома сами, готовит профессионал! Это было очень здорово! Если по-порядку, то по дороге на мастер класс мы с подружками заболтались и прошли нужный поворот (мы не очень современные дамы и не всегда используем навигатор), пришлось немного поплутать, но в итоге, с помощью отзывчивых людей (как много у нас приятной молодежи!) мы были на месте вовремя))) Обратная дорога до метро заняла не более 10 минут. Студия просторная, очень хорошо оборудованная, нас ждали с чаем, подготовленными фартуками и всеми необходимыми продуктами. Константин прекрасно вел мастер класс, рассказывал, показывал, и к моему удивлению мы выполнили всю программу!!!: мы действительно сварили щи (бульон был готов к нашему приходу), испекли пирожки с груздями к щам и пирог с рыбой, а еще слепили пельмени и печенье к чаю!!! и еще все это съели в хорошей компании, за разговорами))) Было интересно и очень вкусно))) Спасибо большое!

Михаил
6 сентября 2024 г.

В конце лета были на кулинарном мастер-классе от Константина. Впечатления после мероприятия были отличные! Во-первых, приготовили много любимых блюд. Особенно понравились кислые Щи и печенье))). Во-вторых, получили удовольствие от совместной готовки с Константином. Он настоящий профессионал в своей сфере и умеет увлечь делом. Мы узнали новые рецепты, казалось бы, знакомых блюд, а также подчеркнули много полезного по технике приготовления. Было очень интересно узнать больше об опыте профессионального шеф-повара и увидеть, как устроена его кухня. Отдельно хочется отметить истории Константина. Кажется, на любой ингредиент или кухонный инструмент у него есть интересная история из жизни. Это очень скрасило процесс приготовления) Мастер-класс очень рекомендуем)

Диана
10 октября 2023 г.

Всем привет! Была на мастер - классе у Константина. По навигатору набрала маршрут и дошла до студии, где проходило обучение. Очень компетентный, образованный, в меру юморной человек. Очень рада нашему знакомству. Мы приготовили 2 пирога: ржано-пшеничный один с рыбой,второй - со свининой, блины, пельмени сибирские. Очень вкусно!!! Для мастер класса все было заранее подготовлено, все подсчитано точно и по граммам. Так приятно, что тебя ждут. Рекомендую всем посетить его урок. Я под большим впечатлением. Вернувшись в Новосибирск, обязательно возьму новый урок. Благодарю вас Константин за знания и обратную связь. Успехов и новых познаний в мире кулинарии. С уважением, Диана.г.Уфа

Забронировать Написать гиду
Ваш браузер устарел рекомендуем обновить его до последней версии
или использовать другой более современный.