Рим для гурманов
Погрузиться в историю города и кулинарные традиции на интеллектуально-гастрономической прогулке

Что вас ожидает

Рионе Понте

• Побываем на самом старом и живописном рынке города — я покажу, в какой пекарне можно позавтракать кусочком горячей пиццы, начинённой мортаделлой или свежим инжиром

• Сделаем глоток воды из маленького фонтанчика, а если хотите — выпьем вина в ближайшей энотеке. Я поделюсь тем, что знаю об истории местных вин

• Посмотрим на дом, в котором находилась знаменитая харчевня «Ла локанда делла Вакка», которой управляла любовница папы Александра VI Борджиа

• Остановимся у крошечной остерии, её меню — единственное в своём роде — напоминает кулинарные традиции древнего Рима

• Выйдем на Ларго Арджентина, поговорим об его истории и углубимся в запутанные переулки бывшего гетто

• У изящного фонтана на площади Маттей я расскажу вам связанную с ним римскую легенду. А вы попробуете артишоки и насладитесь богатым выбором сыров в кафе «У Беппе»

• Осмотрим театр Марчелла и Портик Оттавии. Со старинным рецептом знаменитого римского рыбного супа связана ещё одна легенда этого квартала

Трастевере

Перемахнём через мост и окажемся в самом весёлом квартале Рима. Здесь мы пройдём по средневековым улочкам — и я покажу вам пекарни и ресторанчики, куда ходят местные.

Eataly

Затем отправимся в рай для гурманов. Eataly — это бывший авиатерминал, на четырёх этажах которого есть всё: продуктовые лавки, рестораны, винные бары, кулинарные школы. Вы можете попробовать любое блюдо, выпить вина, пройтись по рыбным и мясным рядам, заглянуть в пекарни и пивоварни — и не только!