Спасибо большое гиду Наталье за интересную и увлекательную экскурсию! За оптимизм и остроумие, теплое отношение к Туле,,не смотря на погодные условия!
Гастрономическая экскурсия «Тула торговая»
Узнать, что продавали и ели туляки, открыть секреты купцов и отведать вкуснейшие калачи
| Длительность | 1.5 часа |
| Размер группы | до 8 людей |
| Дети | можно с детьми |
| Рейтинг | |
| Цена |
1500 ₽ за одного
|
Не только пряниками славится Тула! До революции еще одним брендом города был хлеб. На нашей любопытной прогулке по центру Тулы вы погрузитесь в тему торговли и заглянете за фасады старинных домов: раскроете, как работали, где отдыхали и что ели купцы и другие горожане. А после в уютной пекарне сами оцените на вкус «те самые калачи» — например, «Силу богатырскую» или «Курочку Рябу» :)
Что вас ожидает
Торговые маршруты старинной Тулы
Гуляя по центру, вы перенесетесь в прошлое. Вот пекарня на Посольской, принадлежащая династии Филипповых — они поставляют выпечку к императорскому двору и отпекают огромные фигурные торты. Почти напротив свои изделия продает «пряничный царь» Гречихин. Пятницкую заливает аромат калачей — их продают в «Булочной Денисова».
Мы пройдем мимо торговых и жилых домов самых зажиточных купцов города. Вы узнаете, что продавали в Туле, в каких питейных заведениях туляки просаживали деньги, в каких чайных устраивали заговоры и распространяли запрещенную литературу. В кремле представим старые торговые ряды, а у дома купца Платонова — бывшие окна-аквариумы.
Съесть калач, приготовленный как в 19 веке
В завершение экскурсии приглашаем вас в нашу пекарню, где мы занимаемся реконструкцией дореволюционных рецептов. Вы отведаете смесные калачи на закваске — точно такие, как пеклись на соседней улице в конце 19 — начале 20 веков, но с современными начинками. На ваш выбор:
- Курочка Ряба — калач с томленой в сливках курицей, луком и морковью
- Сила богатырская — калач с паштетом, зеленью и хрустящим огурчиком
- Мамина дача — калач с творожным сыром и запеченными с травами овощами
- Тетя Сара — калач с хумусом и грибами
- Сырная душа — калач с горгонзолой, сулугуни и брынзой
Дегустация пройдет под чай из самовара.
Организационные детали
- Экскурсия пешеходная, длительность с дегустацией около 1,5 часов. Мы прогуляемся по историческому центру и завершим свой путь в маленькой уютной пекарне, где вы сможете отведать вкусные фаршированные калачи по рецепту 19 века.
- В стоимость экскурсии входит калач 160-200 г. (в зависимости от начинки) и чай
- Также в пекарне вы сможете купить самые вкусные в городе пряники — свежие, ручной работы по технологии 19 века
- Экскурсию для вас проведет гид из нашей команды
Отзывы туристов
Спасибо Владиславу за отличное настроение, интересные истории и любовь к своему городу, которой он щедро делится с гостями. Теперь Тула ассоциируется не только с пряниками, но и с прекрасной экскурсией! Рекомендую всем, кто хочет провести время с пользой и удовольствием.
экскурсия от которой не устанешь, а прошла как лёгкая прогулка по городу в завершении которой был очень вкусный калач прямо из печи с чаем)))
Замечательный гид- Наталья, очень интересно рассказывает. Всем рекомендую посетить 👍.
4 июня были на экскурсии, трое взрослых и ребёнок 6 лет. Гид у нас был Дмитрий. Сперва прошлись по тульскому "Арбату", где Дмитрий рассказывал почти про каждое здание: какая семья его построила, историю семьи, что там размещалось в разные годы, показывал фотографии как совсем недавно это были давно не ремонтируемые дома, улица была даже опасным районом. Потом зашли в переулок, у которого была дурная слава, узнали историю блошиного рынка и последующей постройки торговых рядов, над окнами которых размещали рекламу (её до сих пор видно), а так же дальнейшая судьба этих зданий и соседних. Потом зашли в пространство "Искра" в маленькую и уютную пекарню, где нам рассказали её историю и важные события в ней. В конце угощали очень вкусными калачами с начинкой на выбор. Очень понравилось и рекомендую эту экскурсию!