Мы в восторге от этой экскурсии. Ирина великолепный рассказчик. Были в Астрахани один день и не пожалели, что взяли эту экскурсию.
Авторская гастропрогулка «Астрахань на вкус»
Познакомиться с яркой местной кухней и попробовать традиционные поволжские блюда
| Длительность | 2.5 часа |
| Размер группы | до 5 людей |
| Дети | можно с детьми |
| Рейтинг | |
| Цена |
6500 ₽
|
Вы знаете, что настоящего астраханца можно определить по тому, как он режет арбуз и чистит воблу? Конечно, это далеко не все гастрономические секреты нашего города. Астрахань славится миксом кулинарных традиций разных народов. Здесь любят пить калмыцкий чай и закусывать казахскими баурсаками. А как хороша местная уха! Приглашаю вместе оценить кулинарную карту каспийской столицы.
Что вас ожидает
Астраханская кухня: сочная и колоритная
Мы встретимся на набережной и погуляем в историческом центре города. Когда-то в местных чайных купцы коротали время за самоваром, а в трактирах запоздалому путешественнику подносили стерляжью уху и жареного фазана. Сейчас здесь современные рестораны, модные бары и уютные кофейни. Вы узнаете, что в них подают и чем угощают. Итак, рецепт нашей «вкусной» экскурсии:
- Пробуем традиционные ловецкие блюда и выясняем, что категорически нельзя добавлять в настоящую астраханскую уху (спойлер: это не водка)
- Разбавляем впечатления национальным колоритом: дегустируем хрустящие баурсаки и знаменитый калмыцкий чай
- Заказываем на десерт икряники. Шутка! Это не сладкое блюдо — оно готовится из рыбной икры.
- Приправляем всё восторгами иностранных путешественников и перчим противоречивыми впечатлениями писателей. Секретный ингредиент — сюжеты картин нашего земляка Кустодиева. Я раскрою, где пила чай его знаменитая купчиха.
Ещё вы узнаете, какую рыбу астраханцы называют «красной», чью икру — «белой». В завершение получите в подарок семейный рецепт сногсшибательных щучьих котлет от моей прабабушки! А также возьмёте на заметку места, где можно попробовать местные деликатесы.
Организационные детали
- Экскурсия предполагает непродолжительное посещение нескольких заведений с дегустацией местных блюд. Еда и напитки в них оплачиваются дополнительно.
- По запросу я могу провести экскурсию для большего числа участников. Стоимость и детали уточняйте в личном сообщении.
Отзывы туристов
Экскурсия прекрасная. Очень душевная, наполнена историческими и гастрономическими историями и конечно восхитительно вкусная. Ирина, вам огромное спасибо!
Замечательная гастропрогулка ! Огромное спасибо гиду Ирине за чуткость, внимательность и очень познавательные рассказы и по истории, и по гастрономии. Ирина делала все с душой, очевидно, что она не только знаток своего города , но и большой специалист в приготовлении разнообразных блюд. Особенно рыбных! Кое-что хозяйки взяли себе на заметку. Бонусом - мастер класс по очистке воблы! Очень удобно было, что Ирина использовала гарнитуру и на экскурсии и в ресторанах - все всем было слышно. Кроме того, получили знания и интересные факты из области лингвистики. И - вишенка на торте - на следующий день после экскурсии Ирина сделала сама, принесла нам в отель очаровательную открытку для старших детей. Спасибо огромное! Очень рекомендую
Экскурсия очень интересная и не совсем обычная: гастрономическая Астрахань через призму местных и семейных традиций. Ирина прекрасно разбирается в материале, с огромной любовью и знанием дела говорит обо всем. За время экскурсии вы успеете почувствовать Астрахань с ее особенностями, блюдами и языком. И проникнетесь искренней симпатией к человеку, который «открыл вам двери» в свой дом. Спасибо, Ирина!
Мы взяли сразу две экскурсии у Ирины: по Кремля и гастро-прогулку. Это оказалось идеальным решением, вначале погулять по историческому центру, а потом посидеть в нескольких приятных заведениях и попробовать местные деликатесы. Спасибо Ирине за внимательность, то что учла наши пожелания по порядку ведения экскурсии и возможности посидеть время от времени, мы совсем не устали и с радостью бы узнавали больше и больше с Ириной.