50 оттенков сырного
Продегустировать сыры в парижском ресторане и узнать о культуре их потребления во Франции

Что вас ожидает

Дегустация проходит в популярном сырном ресторане Парижа: сыр здесь, как говорится, и царь, и бог, и главное блюдо, и закуска.

Начнём с сырной лавки при ресторане — рассмотрим прилавки, обсудим различные сорта и семьи сыров.

Затем плавно перейдём к дегустации: будем смотреть, нюхать и пробовать. Вас ждут минимум 5 сортов сыра, бокал белого вина на человека и вкусный хлеб.

Я расскажу вам интересные сведения о секретах производства, хранения, вызревания и сочетания сыров.

Вы узнаете:

• Какой знаменитый сыр отмечает в 2025 году 150 лет своего апелласьона
• Какие живые субстанции (и иногда существа!) привлекаются к производству сыра
• С чем категорически нельзя сочетать камамбер
• Какие сыры нужно мыть и почему
• Чем отличается продавец сыра от сырного мастера

И многое-многое другое!