Страсбург на тарелке и в бокале
Гастрономическая экскурсия в прошлое и настоящее эльзасской кухни и виноделия

Что вас ожидает

Вкусное путешествие по живописному Страсбургу
Вы погуляете по гастрономическому центру — кварталу «Золотой квадрат», посетите винный погреб в городской больнице (здесь хранится старейшее в мире вино) и заглянете на дегустацию в магазин виноделов Винной дороги Эльзаса.

Вы узнаете:

• Как выглядела эльзасская кухня в Средние века: что ели монахи, крестьяне и горожане, какие продукты были в почёте и как гастрономия региона развивалась под влиянием немецких и французских традиций
• Как возникло и менялось виноделие в регионе и какое вино пили в Страсбург в 15 веке
• Почему у одного местного сыра такой яркий вкус, такая долгая история и такой незабываемый аромат
• Действительно ли Эльзас можно считать родиной фуа-гра
• Где в Страсбурге пекут пирожные мадлен, ради которых стоит постоять в очереди
• И многое другое