Винный привкус Монпелье
Вино — главная ценность провинции Лангедок-Руссильон. Именно здесь живут самые прогрессивные виноделы, идущие в ногу со временем. Я с удовольствием познакомлю вас с ними и расскажу, что такое терруар, апелласьон и кодали. А еще — как из красного сорта мерло делают белое вино, в чем заключается технология выращивания органического винограда и как расшифровать термины «пермакультура» и «агролесомелиорация».

Дегустация по правилам
Вы узнаете, что такое woofing — новая форма сотрудничества путешественников с виноделами. И конечно, попробуете чудесные вина, которые производятся в здании 1895 года. Во время дегустации я расскажу об основных правилах этой занимательной науки. В завершение, по желанию, вы сможете приобрести понравившиеся местные вина, мед и оливковое масло.

Всем ценителям вина. В том числе, семьям с детьми — для маленьких путешественников на ферме тоже найдутся интересные и познавательные занятия. Ведь на ней живут лошади, куры и даже стадо овец.

• Площадь Комеди и эспланада Шарль де Голь — понаблюдаем за неспешным ритмом жизни южного городка в оживлённом месте, где частенько встречаются любители оперы
• Церковь Святого Роха — вы познакомитесь с необычной местной традицией и выясните, почему эту церковь называют «собачьей»
• Живописная улочка с уютными кафе и пекарнями — здесь нам просто необходимо будет насладиться нежнейшими круассанами, которые признаны лучшими в регионе
• Миниатюрная шоколадная фабрика — вы попробуете горячий шоколад, приготовленный прямо при вас на уютной террасе и, возможно, почувствуете себя героем фильма «Шоколад»
• Центральный рынок — настоящий праздник для гурманов! Рассмотрим разнообразие французских сыров. У каждого из них своя история, своя технология, передаваемая из поколения в поколение. Вы попробуете несколько сортов и, вполне вероятно, найдёте «свой»
• Уютная площадь, где любил пировать сам великий Франсуа Рабле во времена учёбы на медицинском факультете. Я расскажу, какие деликатесы Монпелье вдохновили автора на написание романа «Гаргантюа и Пантагрюэль»

А также на прогулке:

• Мы зайдём в продуктовые лавочки, где можно выбрать уникальный съедобный сувенир: камаргскую соль, ароматные приправы, горчицу или шоколад местного производства
• Дипломированный винный гид, я поделюсь с вами некоторыми фактами о французском вине и развенчаю мифы
• Подскажу, как выбрать вино и поделюсь тонкостями дегустации

Истинным гурмана и искателям новых вкусовых впечатлений.

• Я проведу вас от площади Комедии по средневековым улочкам через местные «Елисейские поля» к старинной купели для религиозных омовений. Покажу иногда незаметные, но очень интересные архитектурные детали. И расскажу, как и почему появились те или иные районы, здания и стили
• Мы осмотрим кафедральный собор Святого Петра и самый старый медицинский университет Европы
• Посетим частную городскую резиденцию, рассмотрим особняки и поговорим об их обитателях
• Вы узнаете, как время отразилось на облике города и его плане
• Выясните, почему именно здесь жил Петрарка и как сюда попал Фонвизин

Винная дегустация (по желанию)
Монпелье утопает в виноградниках и окружён замечательными винодельнями. Знакомство с местным стилем жизни будет неполным, если вы не попробуете локальные вина. После экскурсии мы отправимся в интересный бар в центре или на винодельню при замке неподалёку от города. Дегустация может быть очень разной — по палитре вин, длительности и цене, поэтому мы согласуем все детали этой части программы в переписке.

• Башня Констанс (снаружи), которая служила и резиденцией короля во время его первых визитов из Парижа в Эг Морт, и маяком для судов, и тюрьмой во времена запрета протестантской веры. Вы изучите детали архитектуры и узнаете, кто и когда её построил
• Крепостные стены и главные ворота. Поговорим, кем, когда и для каких целей была возведена крепость, какую площадь она занимала, сколько ворот и башен насчитывает и как сохранилась
• Дворец губернатора (снаружи) в строгом фортификационном стиле. Расскажу, почему губернатор по-прежнему оставался в этом дворце, даже когда Эг Морт перестал быть единственным портом на Средиземном море
• Памятник погибшим протестантам. Окунёмся в историю Варфоломеевской ночи и гонений гугенотов во Франции 17 века
• Главный храм крепости — часовня Божьей матери на песках (снаружи и внутри). Это храм, в котором молился святой Людовик IX перед отплытием в седьмой и восьмой крестовые походы. Вы изучите интерьер в стиле ранней готики с интересными деталями и отреставрированными витражами
• Главная площадь и памятник Людовику IX. Вы узнаете, почему его считали самым святым королём Франции
• Уютные улицы с бутиками местных ремесленников. Гуляя по ним, вы окунётесь в настоящее Средневековье. А если появится желание, сможете приобрести в лавках вино, соль, оливковое масло, лаванду, текстиль, керамику, украшения из эмали
• Вид на солончаки за пределами крепости. Вы увидите месторождение соли и крепостные стены, построенные бригадами знаменитых масонов, оставивших на них свои символы

Вы узнаете:

• Почему крепость не затронули ни революции, ни войны
• Сколько километров каналов прокопали для создания первого порта на Средиземноморье
• Сколько лет возводилась крепость и кто участвовал в её строительстве
• В чём уникальность местного вина
• И многое другое