У нас было свободное время в Нальчике и мы с мужем решили посетить мастер класс по приготовлению хычинов. Проходит мастер-класс в частном доме на большой кухне, что очень удобно. Хозяйка дома приятная женщина Фатима все рассказала нам и показала. С виду все просто, но столько нюансов с тестом для неопытных 🙈 после приготовления пили чай и ели хычины. Фатима любезно нам предложила попробовать также разные свои заготовки - смесь имбиря, лимона и апельсина, варенье и др. После мероприятия прислали подробный рецепт. Летом на даче обязательно попробуем!
Активности в Нальчике
Лучшие активности в Нальчике
В рубрике Активности в Нальчике у нас 9 экскурсий по ценам от 2800 ₽ с возможностью прочесть их описание и отзывы, выбрать лучший маршрут для прогулки, а затем купить онлайн в пару кликов ☺
/https://cdn.tripster.ru/photos/7463b97a-9873-4a40-8892-5c5e59f312ad.jpg)
Индивидуальная
Мастер-класс по приготовлению хычинов
Испечь настоящие балкарские хычины и раскрыть местные кулинарные секреты
/https://cdn.tripster.ru/photos/79312d6e-f05d-48e3-a5cb-927f5d3019e0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/54623698-e95b-4d01-b624-6ae68d2ea518.jpg)
Испечь настоящие балкарские хычины и раскрыть местные кулинарные секреты
Индивидуальная
Двуглавый Эльбрус: рандеву с самой высокой горой Европы
Отправиться к могучему Эльбрусу, увидеть город-призрак и попробовать нарзан
/https://cdn.tripster.ru/photos/a4f9630d-a618-426b-a3e1-db65b556c72e.jpg)
Отправиться к могучему Эльбрусу, увидеть город-призрак и попробовать нарзан
Индивидуальная
Треккинг по живописному ущелью Ирик-Чат — из Нальчика
Отыскать водопады среди скал, набраться сил в источнике и увидеть замки из песка
Отыскать водопады среди скал, набраться сил в источнике и увидеть замки из песка
/https://cdn.tripster.ru/photos/69c21583-54aa-4c1c-bac2-88b0e4cd0b46.jpg)
Индивидуальная
Смотри в оба: ищем и фотографируем птиц в Нальчике
Прогулка по горе Малая Кизиловка и бёрдвотчинг
/https://cdn.tripster.ru/photos/5673feef-7904-48ab-abc2-8e9be609d070.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5f57ed0b-2d02-421e-95e1-9a9ee2448049.jpg)
Прогулка по горе Малая Кизиловка и бёрдвотчинг
/https://cdn.tripster.ru/photos/9bceb64a-3309-4a4e-9bfa-bd7062ba6955.jpg)
Индивидуальная
Полет на параплане и поэзия Чегемского ущелья
Полюбоваться горами со всех сторон, узнать тайны Эльтюбю, отдохнуть от суеты — поездка из Нальчика
/https://cdn.tripster.ru/photos/6648c3b7-7d59-499a-a015-4f3454f2837d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f8cf55e2-d00a-4ef2-8d78-58a89dc66e76.jpg)
Полюбоваться горами со всех сторон, узнать тайны Эльтюбю, отдохнуть от суеты — поездка из Нальчика
Индивидуальная
Чегемское ущелье, пародром и Эльтюбю — из Нальчика
Раскрыть тайны города мёртвых, пройти по самой узкой теснине в России и ощутить мощь водопадов
Раскрыть тайны города мёртвых, пройти по самой узкой теснине в России и ощутить мощь водопадов
Индивидуальная
Тропа приключений: треккинг в Нальчике
Прогуляться по окрестностям Белой речки и полюбоваться панорамами Северного Кавказа
Прогуляться по окрестностям Белой речки и полюбоваться панорамами Северного Кавказа
/https://cdn.tripster.ru/photos/54b973db-e9b2-4637-969b-9d8d4ab52ba1.jpg)
Индивидуальная
Путешествие из Нальчика по Чегемскому ущелью
Побывать в одном из красивейших ущелий Кавказа и древнем балкарском селении
Побывать в одном из красивейших ущелий Кавказа и древнем балкарском селении
Индивидуальная
Верховья урочища Хумалан: неизведанные окрестности Нальчика
Провести день вдали от цивилизации, увидеть Глаз дьявола и открыть новые ракурсы на Кавказские горы
Провести день вдали от цивилизации, увидеть Глаз дьявола и открыть новые ракурсы на Кавказские горы
Отзывы туристов
Виктория
18 февраля 2025 г.
С огромным воодушевлением посетили мастер класс по изготовлению хычинов. Очень понравилась доброжелательная атмосфера мастер класса,гостеприимство и открытость хозяйки. Было ощущение, что побывали в гостях у старой знакомой. Получились очень вкусные хычины с чудесным чаем. Татьяна, Виктория
Карина
26 октября 2024 г.
На Кавказе много прекрасных впечатлений- воздух, горы, национальные моменты. Но самое главно - это ЛЮДИ - приветливые, добродушные и гостеприимные. Сегодня были в гостях на МК « хычины» получили одно удовольствие от общения, теплого гостеприимства, вкусно накрытого стола. А самое главное научились своими руками уместить начинку, которая в 2 раза больше в тесто! 👏👏👏👏
Анастасия
22 октября 2024 г.
Попасть в эту балкарскую семью - это сказочное везение. Хозяйка, которая проводила нам мастер-класс стала для образцом для подражания. В 82 года так прекрасно выглядеть, так позитивно мыслить и строить планы на будущее! Наши низкие поклоны. Сам мастер класс проходил очень интересно. Нам рассказали и что главное - показали подробно как готовится тесто, начинка, мы сами готовили хычины под чутким присмотром хозяйки. Помимо хычинов нас угостили домашними солениями и вареньем. Ощущение, что мы приехали в гости к родным людям. Это очень душевная семья. Балкарские хычины самые вкусные. И теперь мы умеем их готовить. Всем рекомендую
Елена
7 октября 2024 г.
Первым делом, что наши гости сделали после экскурсии - они пошли скупать сковородки. Чтобы готовить хычины дома, для соих родных и друзей. По-моему, это самая высокая оценка) Ну и особо хочется сказать о хозяйке дома Фатиме - мудрая, тонкая, интересная, кладезь знаний и опыта (не только про хычины). Спасибо огромное.
