Хочу выразить огромную благодарность за организацию данного мастер класса. Мы заехали на рынок, купили необходимые продукты, мясо, все порезали, прогрели тандыр и казан. Приготовили плов и лепешки. Душевно поговори и познакомились с бытом семьи. Однозначно - рекомендую 👍🏻
Активности в Самарканде
Лучшие Активности в Самарканде
В рубрике Активности в Самарканде у нас 12 экскурсии по ценам от 20 $ с возможностью прочесть их описание и отзывы, выбрать лучший маршрут для прогулки, а затем купить онлайн в пару кликов ☺
/https://cdn.tripster.ru/photos/e9309fab-a98b-4a76-948c-043acf103541.jpg)
Групповая
Узбекский плов: готовим и едим!
Мастер-класс, ужин и погружение в аутентичный сельский быт в гостях у местных под Самаркандом
/https://cdn.tripster.ru/photos/ad87945f-e18c-42b4-8ab6-60a23d75119e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/8ff78d44-4625-44bf-83c3-4d4bc0ec7b64.jpg)
Мастер-класс, ужин и погружение в аутентичный сельский быт в гостях у местных под Самаркандом
Групповая
Самаркандский плов своими руками
Мастер-класс по приготовлению самого популярного блюда узбекской кухни
Мастер-класс по приготовлению самого популярного блюда узбекской кухни
Индивидуальная
В горы с ночёвкой. Жизнь пастуха (всё включено)
Отправиться в живописные уголки, поесть в гостях у местных жителей, а с утра — пойти пасти скот
Отправиться в живописные уголки, поесть в гостях у местных жителей, а с утра — пойти пасти скот
5%
Индивидуальная
Мастер-класс по приготовлению лагмана по-узбекски
Научиться готовить одно из самых вкусных блюд среднеазиатских народов
Научиться готовить одно из самых вкусных блюд среднеазиатских народов
10%
Индивидуальная
Центр ремесленников в Самарканде: керамика, шёлковая бумага и плов
Познакомиться с культурой Узбекистана через непосредственный опыт
Познакомиться с культурой Узбекистана через непосредственный опыт
Индивидуальная
Шёлковый путь Самарканда
Познакомиться с древними ремёслами Узбекистана и увидеть, как из шёлка делают бумагу, шарфы и ковры
Познакомиться с древними ремёслами Узбекистана и увидеть, как из шёлка делают бумагу, шарфы и ковры
Индивидуальная
Кухня и ремёсла Самарканда
Попробовать плов в аутентичном месте и поучаствовать в двух мастер-классах: ковровом и бумажном
Попробовать плов в аутентичном месте и поучаствовать в двух мастер-классах: ковровом и бумажном
5%
Групповая
Центр ремесленников в Самарканде: керамика, шёлковая бумага и плов. Групповая экскурсия
Познакомиться с культурой Узбекистана через непосредственный опыт
Познакомиться с культурой Узбекистана через непосредственный опыт
Индивидуальная
Квест по Русскому Самарканду
Отыскать русский дух в восточном городе во время увлекательной прогулки по историческому центру
Отыскать русский дух в восточном городе во время увлекательной прогулки по историческому центру
Индивидуальная
Мастер-класс по приготовлению ремесленного хлеба
Посетить узбекскую деревню и проникнуться колоритом региона через его кухню
Посетить узбекскую деревню и проникнуться колоритом региона через его кухню
10%
Индивидуальная
На коне — по полям и сёлам: прогулка в окрестностях Самарканда
Понаблюдать за жизнью узбекской деревни и насладиться пейзажами — в сопровождении инструктора
Понаблюдать за жизнью узбекской деревни и насладиться пейзажами — в сопровождении инструктора
Индивидуальная
Петроглифы, ночь в юртах и отдых на озере Айдаркуль: двухдневная поездка
Побывать на земле кочевников, послушать песни акына у костра и полюбоваться звёздным небом пустыни
Побывать на земле кочевников, послушать песни акына у костра и полюбоваться звёздным небом пустыни
Отзывы туристов
Дмитрий
20 марта 2025 г.
Нашим гидом была Барчиной, считаю, что нам очень повезло пообщаться именно с ней. Это очень интересный человек, с юмором и прогрессивным мышлением. Сам мастер класс начался с рынка, далее мы отправились домой к Барчиной, где вместе почистили овощи, мясо, потом разожгли тандыр и костер под казаном. Процесс готовки тоже проходил совместно. Все было очень подробно объяснено, с юмором и интересными историями. Мы познакомились со всей семьёй Барчиной, чему тоже очень рады. В общем говоря нам все очень понравилось, мы в восторге от этого мастер класса. Засиделись за беседой и чуть не опоздали на поезд))) Но оно того стоило) Огромное вам спасибо за возможность вот так прочувствовать настоящую жизнь узбеков!
Екатерина
18 марта 2025 г.
Сколько видов плова и их отличий вы знаете? Я теперь различаю ташкентский, бухарский, хиванский и, конечно, самаркандский. Именно его мы и учились готовить под руководством гостеприимной Барчинай. Невероятный опыт! Сначала мы учились выбирать на рынке продукты - это целая наука, но благодаря Барчиный мы ее освоили ) Желтая морковь, смесь масел - льняное, кунжутное и тд., специальный рис - есть и аланга, и девзира. А еще сезонные весенние сладости купили к чаю — нишалло и сумаляк. После рынка отправились на такси в гости к Барчинай. И там на живом огне, который поддерживают хворостом из роз, готовили ароматный плов, а еще лепешки в тандыре - хозяйка заранее приготовила тесто, нам оставалось только слепить и выпечь. Было очень уютно, гостеприимно, душевно. Обсуждали все на свете - от истории династии Тимуридов до бытоустройства в современных узбекских семьях. Барчинай - очень эрудированная хозяйка, раньше преподавала французский в школе как и ее мама, дома на полках много книг на иностранных языках. В общем, готовьтесь к сытному ужину, новым рецептам и аромату настоящих «самаркандских духов», то есть к запаху костра, на одежде =) Спасибо, Барчинай! Мира твоей семье.
Кристина
8 февраля 2025 г.
Прекрасное времяпрепровождение! Не жалею ни разу, что на малую часть дней в Самарканде отвели на эту экскурсию время. Несмотря на то, что мой муж знаток плова и то получил здесь новые знания! Мы побывали в классической узбекской семье, узнали про текущую жизнь, обычаи, традиции, приготовили чудесный плов, сами готовили и пекли лепешки под винишко. Было весело и классно! Однозначно рекомендую!
