Хочу выразить огромную благодарность за организацию данного мастер класса. Мы заехали на рынок, купили необходимые продукты, мясо, все порезали, прогрели тандыр и казан. Приготовили плов и лепешки. Душевно поговори и познакомились с бытом семьи. Однозначно - рекомендую 👍🏻
Мастер-классы в Самарканде
Лучшие Мастер-классы в Самарканде
В рубрике Мастер-классы в Самарканде у нас 16 экскурсий по ценам от 20 $ с возможностью прочесть их описание и отзывы, выбрать лучший маршрут для прогулки, а затем купить онлайн в пару кликов ☺
/https://cdn.tripster.ru/photos/e9309fab-a98b-4a76-948c-043acf103541.jpg)
Групповая
Узбекский плов: готовим и едим!
Мастер-класс, ужин и погружение в аутентичный сельский быт в гостях у местных под Самаркандом
/https://cdn.tripster.ru/photos/ad87945f-e18c-42b4-8ab6-60a23d75119e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/8ff78d44-4625-44bf-83c3-4d4bc0ec7b64.jpg)
Мастер-класс, ужин и погружение в аутентичный сельский быт в гостях у местных под Самаркандом
/https://cdn.tripster.ru/photos/3315a129-ed9d-4f13-aaa7-4d41b1772f5d.jpg)
Индивидуальная
Как приготовить самаркандский плов
Побывать на душевном застолье в местной семье и сделать вместе с хозяйкой настоящий узбекский плов
/https://cdn.tripster.ru/photos/bcc39b96-4393-4958-8c11-02bdd1e5fe0f.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/2af2939c-6fca-4790-a3b0-64e5e13ed99b.jpg)
Побывать на душевном застолье в местной семье и сделать вместе с хозяйкой настоящий узбекский плов
5%
/https://cdn.tripster.ru/photos/8eb0ce6e-40d5-41d3-a01d-89f66cfa5b65.jpg)
Индивидуальная
Восточный дастархан: самса, манты и бичак
Убедиться, что узбекская кухня не ограничивается пловом, и приготовить 3 блюда на мастер-классе
/https://cdn.tripster.ru/photos/44a642aa-171a-465d-ac73-8cfb354d9f11.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/67334daa-96d9-4173-9b34-2308e9d65aa2.jpg)
Убедиться, что узбекская кухня не ограничивается пловом, и приготовить 3 блюда на мастер-классе
/https://cdn.tripster.ru/photos/e063929a-d3e1-4b47-9e63-ccfec5130889.jpg)
Индивидуальная
Аппетитный самаркандский плов своими руками
Приготовить национальное блюдо с местной хозяйкой и раскрыть секреты узбекской кухни
/https://cdn.tripster.ru/photos/4083bf77-1e57-4f05-b418-c586883b5a73.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/bd9a3060-fbd6-407f-a14d-a3e9c018bfdf.jpg)
Приготовить национальное блюдо с местной хозяйкой и раскрыть секреты узбекской кухни
/https://cdn.tripster.ru/photos/4d578a14-7412-407b-bc52-78ddc9590cb9.jpg)
Индивидуальная
Самаркандский плов — мастер-класс в гостях у узбекской семьи
Научиться готовить знаменитое блюдо под руководством профессионального повара
/https://cdn.tripster.ru/photos/d7c971dc-9f60-4595-a21f-04dcac21ddb2.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d374663b-dd30-41c2-a3fd-3f20f81c7f1b.jpg)
Научиться готовить знаменитое блюдо под руководством профессионального повара
Групповая
Самаркандский плов своими руками
Мастер-класс по приготовлению самого популярного блюда узбекской кухни
Мастер-класс по приготовлению самого популярного блюда узбекской кухни
5%
Индивидуальная
Мастер-класс по приготовлению лагмана по-узбекски
Научиться готовить одно из самых вкусных блюд среднеазиатских народов
Научиться готовить одно из самых вкусных блюд среднеазиатских народов
10%
Индивидуальная
Центр ремесленников в Самарканде: керамика, шёлковая бумага и плов
Познакомиться с культурой Узбекистана через непосредственный опыт
Познакомиться с культурой Узбекистана через непосредственный опыт
Индивидуальная
Шёлковый путь Самарканда
Познакомиться с древними ремёслами Узбекистана и увидеть, как из шёлка делают бумагу, шарфы и ковры
Познакомиться с древними ремёслами Узбекистана и увидеть, как из шёлка делают бумагу, шарфы и ковры
Индивидуальная
Барак — пельмени по-узбекски
Научиться готовить два вида барака в гостеприимном доме
Научиться готовить два вида барака в гостеприимном доме
Индивидуальная
Средневековый Самарканд и его древние ремёсла
Познакомиться со Старым городом и посетить мастер-классы по изготовлению шёлковой бумаги и шкатулки
Познакомиться со Старым городом и посетить мастер-классы по изготовлению шёлковой бумаги и шкатулки
Отзывы туристов
Дмитрий
20 марта 2025 г.
Нашим гидом была Барчиной, считаю, что нам очень повезло пообщаться именно с ней. Это очень интересный человек, с юмором и прогрессивным мышлением. Сам мастер класс начался с рынка, далее мы отправились домой к Барчиной, где вместе почистили овощи, мясо, потом разожгли тандыр и костер под казаном. Процесс готовки тоже проходил совместно. Все было очень подробно объяснено, с юмором и интересными историями. Мы познакомились со всей семьёй Барчиной, чему тоже очень рады. В общем говоря нам все очень понравилось, мы в восторге от этого мастер класса. Засиделись за беседой и чуть не опоздали на поезд))) Но оно того стоило) Огромное вам спасибо за возможность вот так прочувствовать настоящую жизнь узбеков!
Екатерина
18 марта 2025 г.
Сколько видов плова и их отличий вы знаете? Я теперь различаю ташкентский, бухарский, хиванский и, конечно, самаркандский. Именно его мы и учились готовить под руководством гостеприимной Барчинай. Невероятный опыт! Сначала мы учились выбирать на рынке продукты - это целая наука, но благодаря Барчиный мы ее освоили ) Желтая морковь, смесь масел - льняное, кунжутное и тд., специальный рис - есть и аланга, и девзира. А еще сезонные весенние сладости купили к чаю — нишалло и сумаляк. После рынка отправились на такси в гости к Барчинай. И там на живом огне, который поддерживают хворостом из роз, готовили ароматный плов, а еще лепешки в тандыре - хозяйка заранее приготовила тесто, нам оставалось только слепить и выпечь. Было очень уютно, гостеприимно, душевно. Обсуждали все на свете - от истории династии Тимуридов до бытоустройства в современных узбекских семьях. Барчинай - очень эрудированная хозяйка, раньше преподавала французский в школе как и ее мама, дома на полках много книг на иностранных языках. В общем, готовьтесь к сытному ужину, новым рецептам и аромату настоящих «самаркандских духов», то есть к запаху костра, на одежде =) Спасибо, Барчинай! Мира твоей семье.
Кристина
8 февраля 2025 г.
Прекрасное времяпрепровождение! Не жалею ни разу, что на малую часть дней в Самарканде отвели на эту экскурсию время. Несмотря на то, что мой муж знаток плова и то получил здесь новые знания! Мы побывали в классической узбекской семье, узнали про текущую жизнь, обычаи, традиции, приготовили чудесный плов, сами готовили и пекли лепешки под винишко. Было весело и классно! Однозначно рекомендую!
