Были на мастер-классе в семье Бахтиера — это было не просто кулинарное шоу, а настоящее погружение в атмосферу уюта и добра. Нас встретили лично хозяин дома и его мама, и с порога мы почувствовали себя самыми желанными гостями. Сначала нас пригласили за богатый дастархан: душевное чаепитие с домашними вкусностями задало тон всему вечеру — камерный, тёплый и разговорчивый. Но самое интересное ждало впереди! Гвоздём программы стал плов по старинному секретному рецепту, который семья хранит много поколений. Это откровение! Я никогда раньше не пробовала диетический плов без зервака — он оказался невероятно лёгким, рассыпчатым, совершенно не тяжелым для желудка при потрясающей насыщенности вкуса. Волшебство, честное слово! Отдельное спасибо маме Бахтиера — она не только раскрыла нам секреты приготовления бичаков (попробовали с картошкой и шпинатом — это любовь с первой ложки), но делала это с такой материнской заботой и мудростью.🌺 Огромное впечатление произвели сами люди: искренние, открытые, щедрые на душу. Они не просто показали процесс — они поделились частичкой своей истории и семейной теплотой. Бахтиер и его мама, спасибо за этот праздник живота и сердца! Желаю вам процветания, благодарных гостей и чтобы ваши кулинарные традиции жили вечно.🫶🌺
Пешие туры и прогулки по городу в Бухаре
В рубрике Пешком в Бухаре у нас 55 экскурсий по ценам от 24 $ с возможностью прочесть их описание и отзывы, выбрать лучший маршрут для прогулки, а затем купить онлайн в пару кликов ☺
Групповая
Кулинарный мастер-класс в Бухаре: плов Авиценны и домашние бичаки
Побывать в бухарском доме и приготовить традиционные блюда своими руками
Групповая
Детально о Бухаре
Разобраться в правящих династиях города, архитектуре и узорах на зданиях
Групповая
О Бухаре с любовью!
Исследовать Старый город, погрузиться в его историю и узнать о местной жизни на обзорной экскурсии
Индивидуальная
Бухара: легенда средневекового Востока
Познакомиться с архитектурными шедеврами города и ощутить его особую атмосферу
Групповая
Обзорная групповая экскурсия по сказочной Бухаре
За 3,5 часа увидеть главное и прикоснуться к колоритному миру Востока
Индивидуальная
Бухара: исторические памятники и вкусная еда
Увидеть архитектурные ценности древнего города и по желанию попробовать традиционные блюда
Групповая
Настоящая Бухара: древние кварталы и скрытые улочки
Углубиться в городскую паутину без туристической мишуры
Индивидуальная
Лучшие места Бухары: обзорная прогулка
Познакомиться с городом-музеем и влюбиться в него за 4 часа
Групповая
Свет Бухары: святыни, кварталы и живые истории
Взглянуть на медресе, торговые купола и крепость Арк глазами горожан
Групповая
Бухара древняя и великолепная
Познакомиться с главными достопримечательностями города в приятной дружеской атмосфере
Индивидуальная
Бухара — колыбель науки, искусства и торговли
Погулять по улицам Старого города и прикоснуться к истории его знаковых мест на обзорной экскурсии
Групповая
Вечерняя прогулка по сказочной Бухаре
Исследовать архитектуру главных ансамблей — от Ляби-Хауза до минарета Калян — под светом фонарей
Отзывы туристов
Рекомендую посетить этот мастер- класс. Вы сможете увидеть узбекский быт изнутри и научиться готовить плов и бичаки. Огромное спасибо Бахтиеру за гостеприимство и отдельное спасибо его чудесной маме!
Если всё проходит хорошо, то писать особо не знаешь о чём, а вот если всё плохо, то тебя прям несёт и ты не можешь остановиться! В моём случае я пишу о… Наш мастер-класс Нашли дорогу быстро, шли по Яндекс.Навигатору, и хотя я страдаю картографическим тупинизмом, навигатор со мной справился (или я с ним)! Один момент: оказывается, Бахтиёр в Telegram сбрасывает локацию и видео готовки плова за сутки, но у меня же и с сетью всё не так просто… Короче, нас встретили тепло, налили чай (он очень вкусный, как нам сказали, от стресса — то, что необходимо для людей, которые смотрят новостные ленты), поговорили и принялись за приготовление плова! Нам раскрыли секрет приготовления плова, позволили нарезать морковку и раскатать тесто… и увидеть воочию, как готовят и из каких ингредиентов, и вообще — есть ли секрет во всём этом… Я не знаю, кому-нибудь интересно то, что я пишу…? В общем, сокращаю рассказ и перехожу к итогу. Очень вкусный плов, масло даже не чувствуется, так как его там практически нет. Я умяла 2 порции. За разговором проболтали лишний час драгоценного времени хозяина семейства. Огромное спасибо, лучшее времяпрепровождение в прекрасной семье!
Мастер-класс проходит в частном доме семьи Бахтиера - это уже ✅жирная галочка аутентичности данного мастер-класса. Побывать в гостях у местных жителей, считаю, большая удача) участие мамы Бахтиера Мухаббат - ещё одна ✅её мастер-класс по лепке и приготовлению бичаков возвращает в беззаботное детство, будто ты у бабушки в гостях❤️ очень теплая атмосфера, традиционный стол, блюда! Желаю долгой, активной здоровой жизни Мухаббат, успехов и процветания Вашему семейному делу! Единственный момент хочу написать: (совет) в начале чаепития, если собирается разный состав участников, предложить знакомство, чтобы за столом все чувствовали себя уютно.
Замечательно провели вечер в хорошей семье, узнали секреты бухарского плова и научились делать узбекские бичаки(чебуреки) со шпинатом. Вкусно покормили нас за приятной беседой. Дочке 14 лет, ей было очень интересно , и с кулинарной точки зрения, и для расширения кругозора.